Υλικά:
• 300gr. κουβερτούρα περιεκτικότητας σε κακάο 70%
• 160gr. βούτυρο
• 4 αυγά
• 300gr. ζάχαρη
• 200gr.αλεύρι
Εκτέλεση:
Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί μαζί με το βούτυρο. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ να αφρατέψουν. Ενσωματώνουμε τη λιωμένη κουβερτούρα με το βούτυρο στο μίγμα με τα αυγά ανακατεύοντας απαλά με κουτάλα.
• 300gr. κουβερτούρα περιεκτικότητας σε κακάο 70%
• 160gr. βούτυρο
• 4 αυγά
• 300gr. ζάχαρη
• 200gr.αλεύρι
Εκτέλεση:
Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί μαζί με το βούτυρο. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ να αφρατέψουν. Ενσωματώνουμε τη λιωμένη κουβερτούρα με το βούτυρο στο μίγμα με τα αυγά ανακατεύοντας απαλά με κουτάλα.
Προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε. Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με ζάχαρη μια φόρμα του κέϊκ 10×27εκ. Περίπου. Aδειάζουμε το μίγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και ξεφορμάρουμε.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου