Παγωτό με πλούσια γεύση σοκολάτας και θρυμματισμένα σοκολατένια μπισκότα σε μόλις 2 βήματα.
Βυθιστείτε σε ένα απολαυστικό ταξίδι σοκολάτας με αυτή τη συνταγή για παγωτό.
Υλικά200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια395 γραμμάρια ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα600 ml κρέμα γάλακτος με ζελατίνη και 35% περιεκτικότητα σε λιπαρά220 γραμμάρια απλά μπισκότα σοκολάτας σπασμένα σε κομμάτια
Εκτέλεση
1. Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα πυρίμαχο σκεύος στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας με ένα μεταλλικό κουτάλι κάθε 30 δευτερόλεπτα μέχρι να έχετε ένα λείο σοκολατένιο μείγμα. Αφήστε τη για 5 λεπτά να κρυώσει.
2. Με το μίξερ χτυπήστε το γάλα και την κρέμα γάλακτος μαζί για 3-5 λεπτά μέχρι να σχηματιστούν μαλακές αιχμές. Σιγά σιγά προσθέστε την κρύα λιωμένη σοκολάτα συνεχίζοντας το χτύπημα. Προσθέστε τα σπασμένα μπισκότα και ανακατέψτε. Χύστε τα μείγμα σε ένα μπολ χωρητικότητας 8 φλιτζανιών. Καλύψτε το μπολ σας με διάφανη μεμβράνη και βάλτε το στην κατάψυξη για μια νύχτα μέχρι να παγώσει καλά.
Σερβίρετε....
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου