Υλικά:
- 1 βιτάμ
- 6 αυγά
- 1 ½ ποτήρι του νερού ζάχαρη
- ½ ποτήρι του νερού γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
- ½ ποτήρι του νερού χυμό πορτοκαλιού
- ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 2 βανίλιες
- ½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Εκτέλεση:
Δουλεύουμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι να αφρατέψουν.
Ρίχνουμε πρώτα τα ασπράδια, που τα έχουμε χτυπήσει σε μαρέγκα, κατόπιν έναν έναν τους κρόκους, το γάλα, το χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα πορτοκαλιού, τις βανίλιες και τέλος λίγο λίγο το αλεύρι κοσκινισμένο.
Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί με διάμετρο 30 εκ. βουτυρωμένο και αλευρωμένο ελαφρά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 1 ώρα.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου