Οι πιο βρόμικες και οι πιο καθαρές ευρωπαϊκές πόλεις

Το εμβληματικό Big Ben. O εντυπωσιακός πύργος του Άιφελ. Πανέμορφες εκκλησίες, αρχιτεκτονικά αριστουργήματα και μνημεία του ευρωπαϊκού διαφωτισμού. Σε κάθε επίσκεψή μας στις μεγάλες ευρωπαϊκές πόλεις φροντίζουμε να δούμε όλα τα παραπάνω. Όταν, όμως, το βλέμμα χαμηλώνει, τι βλέπουμε στην βάση των επιβλητικών κτιρίων και των αξιοθέατων;

Σκουπίδια, είναι σε πολλές περιπτώσεις η απάντηση. Για να μην βάλουμε, όμως, όλες τις πόλεις στο… ίδιο τσουβάλι, δεν ξεχνάμε και τις πιο καθαρές πόλεις της Γηραιάς Ηπείρου, που θα αναφερθούν παρακάτω. Αυτό δεν σημαίνει πως παραγνωρίζουμε την αξία των πόλεων που ακολουθούν στην λίστα με τους βρόμικους ευρωπαϊκούς εκπροσώπους. Σε κάθε περίπτωση, όμως, αντιλαμβανόμαστε πως ορισμένοι κορυφαίοι προορισμοί είναι υπερτιμημένοι σε σχέση με την ποιότητα ζωής και διαμονής που πραγματικά προσφέρουν.

Λονδίνο

Ψηφισμένη πολλές φορές ως η πιο βρόμικη πόλη της Ευρώπης (η έρευνα της online ταξιδιωτικής κοινότητας TripAdvisor είναι μία από αυτές τις περιπτώσεις), η αγγλική πρωτεύουσα διακρίνεται όχι μόνο για τα ρεκόρ προσέλευσης επισκεπτών, αλλά και για την ρύπανση που αυτή η προσέλευση αφήνει στον διάβα της. Έλλειψη επαρκών κάδων απορριμμάτων, αυξημένο κυκλοφοριακό, ηχορρύπανση και ένα από τα παλαιότερα –και πιο «μουχλιασμένα»- δίκτυα υπόγειου σιδηρόδρομου είναι αυτά για το οποία οι Λονδρέζοι μπορούν να γκρινιάζουν.

Παρίσι

Οι «κακές γλώσσες» θέλουν τους Γάλλους να αποτελούν «πρωτεργάτες» της βιομηχανίας αρωμάτων, καθώς πίσω από τις εκλεπτυσμένες μυρωδιές προσπαθούν να κρύψουν την δυσωδία τους. Σίγουρα το Παρίσι είναι γοητευτικό και κρατά επάξια την φήμη του ρομαντικού προορισμού, αλλά η μόλυνση της ατμόσφαιράς του, το υπερβολικά παλιό δίκτυο του μετρό –συναγωνίζεται σε μούχλα αυτό του Λονδίνου- και οι ορδές των τουριστών σε συνδυασμό με τις πυκνοκατοικημένες γειτονιές του έφεραν την πόλη του φωτός στην δεύτερη θέση της «βρόμικης λίστας» του TripAdvisor. Την ίδια ώρα, κοινή μοίρα έχουν στις αξιολογήσεις των επισκεπτών τα ξενοδοχεία της πόλης, που συγκαταλέγονται στα πιο παλιά και απεριποίητα του κόσμου.

Μιλάνο

Η πρωτεύουσα της μόδας, του ιταλικού design και των σικ οίκων αποτελεί και πρωτεύουσα του καυσαερίου, σύμφωνα με τις μετρήσεις των ατμοσφαιρικών ρύπων κατά τα τελευταία έτη. Μάλιστα, η ιταλική περιβαλλοντική οργάνωση Legambiente μέτρησε πριν δύο χρόνια τα βλαβερά σωματίδια pm10 στην ατμόσφαιρα και κατέταξε τον αέρα του Μιλάνου στην κορυφαία θέση ανάμεσα σε όλες τις ευρωπαϊκές πόλεις. Οι Μιλανέζοι, λοιπόν, αναπνέουν τον πιο επικίνδυνο αέρα της ηπείρου, εξαιτίας της αγάπης τους για τα αυτοκίνητα που κατακλύζουν καθημερινά τους δρόμους του. Τα τελευταία χρόνια, βέβαια, οι δημοτικές του αρχές έχουν εντείνει τις προσπάθειες για να μετριαστεί το φαινόμενο. Μένει να δούμε αν η κατά τα άλλα γοητευτική ιταλική πόλη θα τα καταφέρει.

Μόσχα

Σύμφωνα με τους Forbes, η ρωσική πρωτεύουσα βρίσκεται στις 16 πιο βρόμικες πόλεις, όχι μόνο της Ευρώπης, αλλά ολόκληρου του πλανήτη, «σκοράροντας» σε βρομιά πιο ψηλά και από το φημισμένο για τις παραγκουπόλεις και τις γεμάτες λάσπη γειτονιές του Νέο Δελχί. Κύρια πηγή των προβλημάτων της Μόσχας: οι απίστευτες ουρές οχημάτων στους δρόμους της καθημερινά. Η ρωσική στατιστική υπηρεσία μέτρησε την μέση ταχύτητα στους μοσχοβίτικους αυτοκινητόδρομους στα 16 χιλιόμετρα ανά ώρα. Με άλλα λόγια, για να φτάσει κάποιος στην δουλειά του, αν είναι άτυχος και εργάζεται στην άλλη άκρη της πόλης, θα χρειαστεί τουλάχιστον τρεις ώρες μποτιλιαρίσματος. Η κυκλοφοριακή «ζούγκλα» που χαρακτηρίζει την Μόσχα κάνει το ελληνικό κορνάρισμα να μοιάζει με πταίσμα, ενώ ο αέρας της πόλης, όπως είναι λογικό, επιβαρύνεται αναλόγως.

Οι πιο καθαρές πόλεις

Για να είμαστε δίκαιοι, το καλό πρέπει να λέγεται. Στον αντίποδα των πιο βρόμικων πόλεων, οφείλουμε να αναφέρουμε τις πόλεις που τηρούν με ευλάβεια τον κανόνα «η καθαριότητα είναι… ολόκληρη η αρχοντιά».

Βιέννη και Ζυρίχη

Καλύτερες πόλεις για να ζεις, οι πιο καθαρές περιοχές του κόσμου… Οι θετικοί τίτλοι δεν έχουν τελειωμό για αυτές τις πόλεις-πρότυπα καθαριότητας. Σύμφωνα με την εταιρία μετρήσεων Mercer Consulting, η αυστριακή πρωτεύουσα ανανέωσε το 2010 τον τίτλο της πόλης με την υψηλότερη ποιότητα ζωής στον κόσμο, ακολουθούμενη από την ελβετική Ζυρίχη. Φυσικά, ο τίτλος περιλαμβάνει περιβαλλοντικές συνθήκες, δίκτυα συγκοινωνιών, οικολογική συνείδηση, υπηρεσίες για τους πολίτες κ.α. Επειδή πάντα, όμως, το νόμισμα έχει δύο όψεις, η κοινότητα του TripAdvisor έχει ψηφίσει την Ζυρίχη ως μία από τις πιο βαρετές ευρωπαϊκές πόλεις. Λέτε η καθαριότητα να καταλήγει σε… αποστείρωση;

Η σκανδιναβική… τριλογία

Η τριλογία της ευρωπαϊκής καθαριότητας δεν είναι άλλη από τις πρωτεύουσες των σκανδιναβικών χωρών, που επιβεβαιώνουν τον άτυπο κανόνα «όσο πιο βόρεια, τόσο πιο καθαρά». Ελσίνκι, Όσλο και Στοκχόλμη συνδυάζουν τα υπερσύγχρονα συγκοινωνιακά δίκτυα με την «πράσινη» ενέργεια, ενώ το γράμμα του νόμου λειτουργεί μάλλον με εκπληκτικά αποτελέσματα για τις τρεις πρωτεύουσες, που κάνουν τον Νότο να ζηλεύει την φήμη τους.

Δουβλίνο

Η πανέμορφη πρωτεύουσα της Ιρλανδίας έχει ψηφιστεί ως ο πιο φιλικός προορισμός της Ευρώπης. Οι καθαροί δρόμοι και τα προσεγμένα φυσικά τοπία συνδυάζονται άψογα με την φιλικότητα των «νησιωτών», χαρίζοντας στο Δουβλίνο την φήμη της πιο ασφαλούς επιλογής για μία καλή εξόρμηση. 

Ποιες είναι οι τρεις ευχές σας;

Ήταν η μεγάλη μέρα. Όλοι οι άνθρωποι στον κόσμο μπορούσαν να κάνουν τις τρείς ευχές μέσα από τις οποίες θα είχαν την ευκαιρία να ζητήσουν οτιδήποτε ήθελαν! Οτιδήποτε. Και θα γινόταν πραγματικότητα.
Το προηγούμενο βράδυ κανείς δεν κοιμήθηκε. Ανήσυχοι, στριφογυρνούσαν στα κρεβάτια τους φοβούμενοι ότι τα υλικά και πνευματικά αγαθά που θα ζητούσαν δεν θα επαρκούσαν για όλους. Κάποιοι θα έμεναν ανικανοποίητοι. Έτσι, άρχισαν να μειώνουν τις προσδοκίες και να σκέπτονται τι θα μπορούσαν να ζητήσουν, ώστε να μην το ζητήσει κάποιος άλλος.

Και έφτασε η μεγάλη ώρα. Κάνουν όλοι τις ευχές τους και τελικά κανείς δεν ζητάει την εσωτερική αρμονία, την αγάπη, την προσωπική ανάπτυξη, την ευδαιμονία, τη σοφία, τον πλούτο, την υγεία. Από φόβο...

Μήπως ζούμε τη ζωή μας μέσα σε αυτόν τον φόβο; Ότι δηλαδή, δεν πρέπει να ζητάμε εξ αρχής πολλά, για να μη... χάσουμε και τα λίγα;
Το μαγικό με τον άνθρωπο είναι ότι ο κάθε ένας μας είναι διαφορετικός από τον άλλον. Όσον αφορά τη φυσιολογία μας, ούτε τα ομοζυγωτικά δίδυμα δεν έχουν το ίδιο dna. Όσον αφορά την αντίληψη, το ίδιο. Μπορείς να κάνεις το απλό τεστ: Δες μια ταινία με φίλους και ζήτα μετά να σου την περιγράψει ο κάθε ένας χωρίς να ακούει ο άλλος. Θα δεις ότι ο κάθε ένας αντιλήφθηκε και πρόσεξε τελείως διαφορετικά πράγματα. Αν συγκρίνουμε τις πραγματικές επιθυμίες μας είναι πολύ διαφορετικές από των ανθρώπων γύρω μας. Πόσο μάλλον οι ευχές που θα θέλαμε να πραγματοποιηθούν.

Η γη είναι γεμάτη από απεριόριστες ευκαιρίες, δυνατότητες και συνέργειες. Με επιμονή και υπομονή, μέσα από αμέτρητες δοκιμές και αποτυχίες, προσπάθειες, ταξιδεύουμε στο φεγγάρι και δημιουργούμε φώς στο σκοτάδι. Κατακτήσεις που θεωρούμε δεδομένες, όπως οι νέες πηγές ενέργειας, πριν από μερικά χρόνια φάνταζαν... επιστημονική φαντασία. Οι ευκαιρίες, η πραγματοποίηση των ευχών μας, είναι εκεί και μας περιμένουν, και έχουμε δύο επιλογές. Είτε τις αδράττουμε είτε καθόμαστε και τις κοιτάμε να περνούν, χωρίς ουσιαστικά να τις παρατηρούμε.

Δεν τις παρατηρούμε, γιατί είμαστε πολύ απασχολημένοι με το να παραπονιόμαστε ότι δεν υπάρχουν ευκαιρίες και ότι δεν μας αφήνουν να ευχόμαστε. Ζούμε μέσα στην κρίση.
Είναι όμως ενδιαφέρον ότι η λέξη κρίση στα κινέζικα γράφεται με δύο ιδεογράμματα. Η πρώτη σημαίνει ευκαιρία και η δεύτερη κίνδυνος. Και, στα ελληνικά, η κρίση είναι η ικανότητα του νου να συγκρίνει και να ανιχνεύει τις διαφορές μεταξύ εννοιών, η διαύγεια της σκέψης. Είναι αξιοσημείωτο ότι ως τέταρτη έννοια της λέξης θεωρείται η περίοδος εμπορικής απραξίας.

Έχοντας τα παραπάνω στο νου ποιες είναι οι τρεις ευχές σου; Αν ήξερες ότι μπορείς να έχεις ό,τι ποθείς, ό,τι θέλεις, χωρίς περιορισμούς, τι θα διάλεγες; Σε προτρέπω να τις γράψεις σε ένα χαρτί και να τις σκέπτεσαι κάθε μέρα για πέντε λεπτά. Έτσι, έχεις μεγαλύτερες πιθανότητες να πραγματοποιηθούν.
Μέσα στην κρίση!

Τζιλ Δούκα Εισηγήτρια, Coach μοναδικότητας, συγγραφέας
www.uniquenessdevelopmentgroup.com  

Ανεργία: Tips για να να μην σας … πάρει από κάτω

Απολύσεις, πτυχία που μένουν 'αχρησιμοποίητα' σε κάδρα και δείκτες ανεργίας που ανεβαίνουν. Είναι λογικό αν εμπίπτετε σε κάποια από τις παραπάνω περιπτώσεις να νιώθετε ευάλωτοι, θυμωμένοι και στεναχωρημένοι. Λίγα χρήματα και πολύς ελεύθερος χρόνος είναι ένας συνδυασμός που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ψυχολογία σας και να καταλήξετε να κατηγορείτε τον εαυτό σας, να αρνείστε να κάνετε το οτιδήποτε και να γίνετε ο λόγος που οι φίλοι σας προσπαθούν μάταια να σας κάνουν να ξεχαστείτε και ψιθυρίζουν συνωμοτικά τρόπους για να σας σηκώσουν από τον καναπέ.

Έτσι κι εμείς, όπως και οι φίλοι σας, συνωμοτούμε και, με τη βοήθεια της ψυχολόγου του in2life σας ψιθυρίζουμε δέκα τρόπους για να νικήσετε τη 'μαυρίλα' της άνεργης καθημερινότητας.

• Βγάλτε τις πυτζάμες σας. Το να μένετε σε διάθεση υπνηλίας και παραμονής χωρίς σκοπό στο κρεβάτι και στον καναπέ σας κρατά στάσιμους στον 'βούρκο' της έλλειψης δημιουργικότητας.
• Κλείστε την τηλεόραση. Ιδίως την ώρα των ειδήσεων. Τα τηλεοπτικά νέα φροντίζουν να προβάλλουν αυτό που 'πουλάει', δηλαδή μακάβριες ειδήσεις, αμείλικτους δείκτες ανεργίας και οικονομικής κρίσης και καταστροφολογία. Η πραγματικότητα δεν είναι ρόδινη, αλλά παρακολουθώντας την από τον μεγεθυντικό φακό των ειδήσεων των 8.00, η ψυχολογία σας θα πάρει την κατιούσα.
• Μεταξύ των επιλογών 'έξω' και 'μέσα', επιλέξτε το έξω. Βγείτε, κανονίστε βόλτες, εξόδους, επισκέψεις σε φίλους και μην πέφτετε σε έναν φαύλο κύκλο μιζέριας.
• Ακόμη και μέσα στο σπίτι, όμως, επιλέξτε τη δράση από την απραγία. Κάνοντας δουλειές για το σπίτι, εξασκώντας τις μαγειρικές σας δυνατότητες, οργανώνοντας τα πράγματά σας, αποκτάτε την αίσθηση ότι ελέγχετε τον εαυτό σας, προσφέρετε στο νοικοκυριό σας και δεν είστε έρμαιο της μοίρας. Επικεντρωθείτε, λοιπόν, στα πράγματα που μπορείτε να κάνετε και όχι σε αυτά που δεν μπορείτε να κάνετε λόγω της ανεργίας.
• Μην σκέφτεστε όλη την ημέρα την έλλειψη εργασίας και το τι πρέπει να κάνετε για να βρείτε δουλειά. Καθιερώστε μία ώρα της ημέρας κατά την οποία θα βλέπετε τις καινούριες καταχωρίσεις στην αγορά εργασίας και θα στέλνετε το βιογραφικό σας. Δεν χρειάζεται πανικόβλητο ψάξιμο, ενώ θα πρέπει να επιδείξετε λίγη ανοχή στην απογοήτευση, καθώς είναι αναμενόμενο πολλές πόρτες να βρεθούν κλειστές. Σε καμία περίπτωση μην το παίρνετε προσωπικά.
• Συζητήστε με τους δικούς σας ανθρώπους το πρόβλημά σας. Αν κάνετε σκέψεις για την κατάσταση την οποία βιώνετε, οι δεύτερες γνώμες πάντα σας βοηθούν να κρατήσετε σε λογικό επίπεδο τον ειρμό σας και να μην ξεφύγει το σκεπτικό σας προς γιγαντωμένες εκδοχές αυτού που αποκαλούμε 'τέρας της ανεργίας'. Ακόμη καλύτερα, χρησιμοποιήστε το χιούμορ, που είναι ένας πολύ καλός μηχανισμός ψυχολογικής άμυνας. Διακωμωδήστε με τους φίλους σας τα προβλήματά σας ή δείτε την αγαπημένη σας κωμωδία για να ξορκίσετε τις έγνοιες με το γέλιο.
• Μην διστάσετε να τρέξετε σε αυτές που θεωρούμε 'βαρετές' υπηρεσίες, όπως ο ΟΑΕΔ. Αφενός, υπάρχουν για κάποιο λόγο, και δεν είναι καθόλου ντροπιαστικό να απευθυνόμαστε σ’ αυτές. Αφετέρου, θα διαπιστώσετε πως δεν είστε μόνοι, καθώς εκατοντάδες άλλοι βρίσκονται στην ίδια κατάσταση με εσάς. Έτσι, θα κατανοήσετε πως δεν ευθύνεστε εσείς για μια πιθανή απόλυση, αλλά οι συνθήκες της εποχής.
• Ξεκινήστε να ασχολείστε με ένα χόμπι, που θα σας διατηρήσει δημιουργικούς και, ποιος ξέρει, μπορεί να γίνει το νέο σας επάγγελμα. Παρακολουθήστε σεμινάρια, τα οποία θα εμπλουτίσουν το βιογραφικό σας, ενώ δεν θα αισθάνεστε πως ο χρόνος ανεργίας σας πήγε χαμένος.
• Φροντίστε τον εαυτό σας. Δοκιμάστε να τρέξετε για λίγη ώρα κάθε μέρα στο πάρκο ή να υιοθετήσετε τη συνήθεια άλλων αερόβιων ασκήσεων. Η υγεία και η εμφάνισή σας δεν πρέπει να παραμεληθούν, απλά και μόνο επειδή είναι στάσιμη η επαγγελματική σας ζωή. Άλλωστε, με τη σωματική άσκηση, εκκρίνονται οι 'ορμόνες της ευτυχίας', που μας κάνουν να νιώθουμε καλύτερα.
• Αξιοποιήστε τον ελεύθερο χρόνο σας, κάνοντας έναν απολογισμό: Ποιο θέλετε να είναι το επόμενο επαγγελματικό σας βήμα; Μήπως κάτι δεν πήγαινε καλά στην προηγούμενη δουλειά σας, και πιθανώς έχετε ξεφύγει από μία κατάσταση που δεν σας ικανοποιούσε; Θέστε στόχους και ξανασκεφτείτε τι είναι αυτό που σας ευχαριστεί.

Savoir vivre στο τραπέζι

Σημασία σε ένα γεύμα έχει να περνάμε καλά –και να τρώμε, ασφαλώς, καλά. Αλλά, όταν ο διπλανός μας τρώει με ορθάνοιχτο στόμα, αποκαλύπτοντας τη μισομασημένη μπουκιά από το φιλέτο του ή ορμάει για 'μακροβούτι' στην σαλάτα, παρασύροντας στον διάβα του χέρια, ποτήρια και πιάτα, το φαγητό γίνεται από ευχαρίστηση… παρωδία.

Φυσικά, ο καθένας συμπεριφέρεται όπως αισθάνεται, και κάθε προσπάθεια να βάλουμε απλές καθημερινές συνήθειες σε καλούπια θα κινδύνευε να χαρακτηριστεί υποκρισία. Συχνά, οι οδηγοί savoir vivre φέρνουν αυτόματα στο μυαλό εικόνες τυπολατρείας και ξιπασμένους τύπους να κοιτάζουν υποτιμητικά όποιον δεν γνωρίζει ποιο είναι το πιατάκι του ψωμιού. Ωστόσο, δεν είναι κακό να γνωρίζουμε τους γενικούς κανόνες ευγενικής συμπεριφοράς στο τραπέζι και, γιατί όχι, τα πιο εξειδικευμένα 'πρέπει' και 'μη' στην περίπτωση που βρισκόμαστε σε ένα επίσημο γεύμα.

Πριν ξεκινήσει το γεύμα…

- Αν πρόκειται να γευματίσουμε σε εστιατόριο, όταν μπαίνουμε σε αυτό, δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να συνοδεύσουμε την είσοδό μας με ιαχές όπως 'πιάσε μας ένα καλό τραπέζι'. Κάποιος από το προσωπικό θα έρθει να σας εξυπηρετήσει από μόνος του.
- Η φράση 'κατάστημααα' ανήκει μόνο σε παλιές ελληνικές ταινίες. Στο εστιατόριο, ένα ήρεμο νεύμα στον σερβιτόρο για να παραγγείλουμε είναι αρκετό.
- Όταν καθόμαστε στο τραπέζι, βάζουμε την πετσέτα στα γόνατά μας. Δεν την ξεδιπλώνουμε σαν το πανί του ταυρομάχου, με κίνδυνο να πετύχουμε τους διπλανούς μας, και δεν την στριμώχνουμε στον γιακά μας. Η χρησιμότητα της πετσέτας είναι να μην λερωθούμε, να μην πέφτουν ψίχουλα στα ρούχα μας και να σκουπίζουμε τα δάχτυλά μας ή το στόμα μας πριν πιούμε από το ποτήρι μας.
- Δεν αφήνουμε πάνω στο τραπέζι τα κλειδιά, τα γυαλιά μας ή άλλα αντικείμενα που θα μπορούσαν να ενοχλήσουν τους υπόλοιπους.
- Όταν είμαστε καλεσμένοι σε ένα γεύμα, ο γενικός κανόνας είναι να περιμένουμε να σερβιριστούν τουλάχιστον τρία άτομα σε μια πιο casual συγκέντρωση πριν ξεκινήσουμε να τρώμε ή όλοι οι συνδαιτημόνες σε πιο επίσημες περιπτώσεις.

Art de la table

- Τα μαχαιροπίρουνα, για των οποίων την θέση τόσος λόγος γίνεται, τοποθετούνται ώστε να ακολουθούν την σειρά των πιάτων. Από τα αριστερά, έξω-έξω βρίσκεται το πιρούνι του ορεκτικού και όσο προχωράμε προς το πιάτο, ακολουθούν τα πιρούνια για τα επόμενα πιάτα. Το ίδιο συμβαίνει από την δεξιά πλευρά με τα μαχαίρια.
- Δεξιά του πιάτου βρίσκονται τα ποτήρια, όπως και το πιατάκι για την σαλάτα, ενώ από την δεξιά πλευρά τοποθετείται και το πιατάκι του ψωμιού.
- Για το επιδόρπιο, συνήθως το κουταλάκι και το πιρουνάκι έρχεται μαζί με το γλυκό και δεν βρίσκεται από πριν στο τραπέζι.

Κατά τη διάρκεια του φαγητού

- Φυσικά, δεν τρώμε με τρόπο που μπορεί να ενοχλήσει τους υπόλοιπους (βλ. ανοιχτό στόμα ή χρήση του μαχαιριού με έντονες κινήσεις που εγκυμονούν… αγκωνιές).
- Παλιότερα, το κάπνισμα απαγορευόταν αυστηρά στα επίσημα τραπέζια. Φυσικά, στις μέρες μας αυτή η αυστηρότητα παρακάμπτεται, αλλά επιβάλλεται να ρωτήσουμε πρώτα, έστω και τυπικά, αν θα ενοχληθεί κάποιος από τον καπνό.
- Δεν απλώνουμε απότομα τα χέρια μας για να φτάσουμε την σαλάτα ή το αλάτι. Το ζητάμε από κάποιον άλλον, ώστε να αποφύγουμε τα χτυπήματα και τις άκομψες κινήσεις που εμποδίζουν τους υπόλοιπους.
- Όταν η σάλτσα είναι τόσο νόστιμη που δεν θέλουμε να αφήσουμε ούτε την παραμικρή ποσότητα να πάει χαμένη, δεν απαγορεύεται να την πάρουμε με ένα κομμάτι ψωμί. Ωστόσο, θα πρέπει απαραίτητα να το κάνουμε χρησιμοποιώντας το πιρούνι μας, και όχι με την κλασική… χειροκίνητη βουτιά.
- Αν θελήσουμε να χρησιμοποιήσουμε την τουαλέτα, ένα απλό 'με συγχωρείτε' αρκεί. Αφήνουμε την πετσέτα στην καρέκλα μας και την ξαναβάζουμε στα γόνατά μας όταν επιστρέψουμε.
- Η τουαλέτα είναι το κατάλληλο μέρος και για να φυσήξουμε την μύτη μας, αν το έχουμε ανάγκη. Στο τραπέζι, ευγενικό θεωρείται μόνο ένα διακριτικό σκούπισμα.
- Όταν προσφέρονται να μας ξαναγεμίσουν το ποτήρι ενώ δεν θέλουμε, δεν σπεύδουμε να καλύψουμε το ποτήρι με τα χέρια μας. Λέμε ένα απλό και ευγενικό 'όχι, ευχαριστώ'.
- Το ποτήρι του κρασιού το πιάνουμε από την βάση του και όχι από το πάνω μέρος του. Έτσι, αφενός δεν μεταβάλλεται η θερμοκρασία του κρασιού και αφετέρου απελευθερώνονται με τις κινήσεις μας όλα τα αρώματά του.

Κλείνοντας το γεύμα

- Όταν έχουμε τελειώσει το φαγητό μας, αφήνουμε το μαχαίρι και το πιρούνι μας στο πιάτο, έτσι ώστε οι λαβές του να βρίσκονται στην 'ώρα 5', αν το πιάτο ήταν ένα ρολόι. Έτσι, ο οικοδεσπότης ξέρει πότε μπορεί να πάρει το πιάτο μας. Αν δεν έχουμε τελειώσει, τα αφήνουμε σταυρωτά, έτσι ώστε οι λαβές τους να δείχνουν τις 'ώρες 4 και 8' αντίστοιχα.
- Ευχαριστούμε τον/την οικοδεσπότη/οικοδέσποινα για το γεύμα και τον κόπο που κατέβαλε για αυτό εγκάρδια.

Επιμέλεια: Γιώργος Κόκουβας 

Διαχείριση χρόνου: Tips για να... βγείτε μπροστά

Αισθάνεστε την ανάγκη να γίνετε πιο παραγωγικοί; Αν νιώθετε ότι δεν σας φτάνουν οι 24 ώρες της ημέρας για να κάνετε αυτά που πρέπει και αυτά που θέλετε, δεν είστε οι μόνοι.

Οι σύγχρονοι ρυθμοί ζωής έχουν κάνει τους περισσότερους εξ ημών να τρέχουμε σαν τη... Μαίρη Παναγιωταρά του γνωστού τραγουδιού, γεμίζοντας άγχος για να προλάβουμε τις δεκάδες καθημερινές ενέργειες που πρέπει να γίνουν, τόσο στον χώρο της δουλειάς, όσο και στις ανάγκες του σπιτιού και τις προσωπικές προτεραιότητες που θέτουμε.

Είστε πραγματικά αποφασισμένοι να εξοικονομήσετε κάποιες ώρες παραπάνω στην ημέρα ή στην πραγματικότητα απολαμβάνετε λίγο το 'χύμα' του Έλληνος; Αν διαλέξατε την πρώτη απάντηση, συνεχίστε την ανάγνωση!

Η διαχείριση χρόνου (time management) μπορεί να βοηθήσει, αν έχεις την προθυμία να οργανώσεις περισσότερο το χρόνο σου. Πρόκειται για ένα θέμα για το οποίο έχουν γραφτεί δεκάδες βιβλία, ενώ διδάσκεται πλέον σε πολλά κολλέγια και πανεπιστήμια business σπουδών. Ωστόσο, μπορεί να συνοψιστεί σε δυο απλές συμβουλές: Οργάνωσε το ημερήσιο πρόγραμμά σου με σημειώσεις και... μην χασομεράς!

Ας δούμε μερικές συμβουλές που μπορούν να βοηθήσουν στη σωστή οργάνωση του χρόνου.
Το βασικό είναι να αντιληφθείς ότι όσο οργανωμένος και να είσαι, ο χρόνος δεν αλλάζει και η μέρα συνεχίζει να έχει 24 ώρες. Αυτό που μπορείς να διαχειριστείς είναι ο εαυτός σου και τι μπορείς να κάνεις με το χρόνο που έχεις στη διάθεσή σου.

Ανακάλυψε πού χάνεις τον χρόνο σου

Το επόμενο βήμα είναι να διαπιστώσεις πού χάνεις χρόνο που θα μπορούσες να χρησιμοποιήσεις πιο παραγωγικά. Πού χασομεράς, με λίγα λόγια. Περνάς πολύ ώρα στο internet, σε ιστοσελίδες ελεύθερου χρόνου όπως αυτή; Πόση ώρα σου παίρνει την ημέρα για να διαβάσεις τα mail σου και πόση ώρα περνάς στο τηλέφωνο; Μια αναλυτική καταγραφή των δραστηριοτήτων σου μέσα στη μέρα, με χρονομέτρηση, αν και εκνευριστική διαδικασία, μπορεί να σε οδηγήσει σε ενδιαφέροντα συμπεράσματα. Για παράδειγμα, θα διαπιστώσεις τι ποσοστό του χρόνου σας δαπανάς σε επείγουσες, τι ποσοστό σε σημαντικές εργασίες και σε ποιους τον αφιερώνεις περισσότερο.

Η σημασία του προγραμματισμού

Ένα ακόμη βασικό εργαλείο στα χέρια σου είναι το πρόγραμμα. Κατάγραψε τις δουλειές που έχεις τόσο για την επόμενη μέρα, όσο και για τον επόμενο μήνα. Προγραμμάτισε τις δουλειές του μήνα σταδιακά στο ημερήσιο πρόγραμμα και μην ξεφεύγεις από το σχέδιό σου. Το μότο 'δεν κάνω σήμερα ότι μπορώ να αναβάλλω για αύριο' μπορεί να σε εξυπηρέτησε στο στρατό ή στο πανεπιστήμιο, αλλά... grow up. Οι συνεχείς αναβολές εργασιών και διαδικασιών που στην ουσία θέλεις να αποφύγεις, καταλήγουν να σου γεμίζουν το κεφάλι με εκκρεμότητες, προκαλώντας άγχος.

Ιδιαίτερα σημαντική είναι η ίδια η διαδικασία του προγραμματισμού. Έχει αποδειχτεί ότι οδηγεί σε νέες λύσεις και αποδοτικότερους τρόπους διεκπεραίωσης των υποχρεώσεων.
Προγράμματα υπολογιστή όπως το Microsoft Outlook αλλά και το κινητό σου, μπορούν να σε βοηθήσουν στο σχεδιασμό του προγράμματος ημέρας, εβδομάδας και μήνα, υπενθυμίζοντας τις εκκρεμότητες εγκαίρως.

Θα βρεις χρήσιμο να καθορίζεις το πρόγραμμα της ημέρας είτε από το προηγούμενο βράδυ είτε το πρωί, με τον καφέ. Αυτό θα σε βοηθήσει στο άγχος ούτως ή άλλως, καθώς μελέτες έχουν δείξει ότι και μόνο η καταγραφή των δραστηριοτήτων που είναι να γίνουν 'αδειάζει' το κεφάλι.

Οι προτεραιότητες

Μετά την καταγραφή, θα πρέπει να τεθούν προτεραιότητες. Αν πρέπει να γίνουν δέκα πράγματα μια δεδομένη μέρα, πόσα και ποια από αυτά θα πρέπει να γίνουν οπωσδήποτε; Μην 'φορτώνεις' την ημέρα και το πρόγραμμά σου με πράγματα που μπορούν να περιμένουν και στην πραγματικότητα δεν έχεις καμία διάθεση να κάνεις. Από τη στιγμή του προγραμματισμού όμως, stick to the schedule, που λένε και στο χωριό μου, και μην αφήσεις στον εαυτό σου περιθώρια 'αποφυγής'.

Μάθε την αξία του 'μοιράσματος παιχνιδιού'

Τόσο στη δουλειά σου όσο και στο σπίτι, δεν χρειάζεται να 'παίζεις μόνος σου'. Θα πρέπει να μάθεις να μοιράζεις δραστηριότητες, προγραμματίζοντας τι είναι καλύτερο να κάνεις ο ίδιος και τι μπορείς να αναθέσεις σε τρίτα πρόσωπα. Ιδιαίτερη σημασία έχει η επιλογή του κατάλληλου προσώπου για την κάθε δουλειά, οι ξεκάθαρες οδηγίες και το χρονοδιάγραμμα.

Ένα χρήσιμο μέτρο σύγκρισης είναι το εξής: Εάν οι ετήσιες απολαβές σου ανέρχονται σε 30.000 ευρώ, κάθε λεπτό σου αξίζει 0,25 ευρώ περίπου. Εάν ανέρχονται στα 15.000 ευρώ, κάθε λεπτό αξίζει 0,12 ευρώ περίπου. Αυτή η αναγωγή θα σε βοηθήσει να θέσεις προτεραιότητες σε όλες τις ενέργειές σου και να καθορίσεις πώς θα μοιράσεις το χρόνο σου. Κάθε φορά που κάνεις δουλειά την οποία θα μπορούσε να κάνει κάποιος με χαμηλότερες απολαβές, χάνεις χρήματα.

Μάθε να θέτεις χρονικά περιθώρια

Η διαχείριση χρόνου απαιτεί τη χρήση του ρολογιού. Θα πρέπει να ορίσεις συγκεκριμένα χρονικά περιθώρια τόσο για τις δουλειές όσο και για τις δραστηριότητές σου στον ελεύθερο χρόνο. Για παράδειγμα, το διάβασμα των emails και η βόλτα στο internet μπορεί να σου 'φάει' όλη τη μέρα αν το αφήσεις.

Μην χάνεις χρόνο περιμένοντας

Στο ημερήσιο πρόγραμμά σου, είναι σχεδόν αδύνατο να αποφύγεις την αναμονή, είτε περιμένοντας το λεωφορείο, είτε περιμένοντας να συναντήσεις πελάτες είτε στο ραντεβού με τον οδοντίατρο. Προετοιμάσου ώστε να αξιοποιείς αυτό το χρόνο, είτε ενημερωνόμενος για τη δουλειά σου, είτε κανονίζοντας το ημερήσιο πρόγραμμά σου. Εργαλεία που μπορούν να σε βοηθήσουν είναι το PDA ή ένα 'έξυπνο' κινητό τηλέφωνο. Μην καταλήξεις, όμως, να διαβάζεις περιμένοντας να ανάψει πράσινο το φανάρι, είναι το άλλο άκρο.

Μάθε να διαχωρίζεις μεταξύ επείγοντος και σημαντικού

Οι σημαντικές ενέργειες είναι αυτές που σε βοηθούν να πετύχεις τους στόχους σου και σε οδηγούν σε μακροπρόθεσμη πρόοδο και ανταμοιβή. Αυτές οι ενέργειες συνήθως δεν είναι ιδιαίτερα επείγουσες. Από την άλλη, πολλές από τις επείγουσες ενέργειες δεν είναι απαραιτήτως και σημαντικές.

Εν κατακλείδι, θα πρέπει να συνειδητοποιήσεις ότι ο χρόνος δεν αλλάζει, η ημέρα έχει 24 ώρες και αυτό που καλείσαι να διαχειριστείς, είναι ουσιαστικά οι συνήθειές σου.. Α, και μην 'τρως' πολύ από τον ημερήσιο χρόνο σου προγραμματίζοντας. Είναι... χάσιμο χρόνου! 

Συμμάζεμα: Βάλτε τη ζωή σας σε τάξη

'Έχω τόσα πράγματα να κάνω, δεν ξέρω από πού να ξεκινήσω!' Ακούω όλο και πιο συχνά από ανθρώπους με τους οποίους κάνουμε coaching. Στην περίπτωση που σε ενδιαφέρει να αναπτυχθείς, μια από τις πρώτες και πιο σημαντικές κινήσεις σου είναι το… συμμάζεμα.

Σκέψου το μυαλό σου σαν ένα computer. Κάθε computer έχει συγκεκριμένη μνήμη. Κάθε υπόσχεση, υποχρέωση, ακαταστασία και κάθε τι που σε εκνευρίζει στο χώρο που ζεις ή εργάζεσαι (ναι, εκείνη η καμένη λάμπα στο μπάνιο) παίρνουν χώρο από τη μνήμη σου. Όπως όταν σκουπίζεις κάτω από το χάλι, οι ακαθαρσίες παραμένουν εκεί, χωρίς να τις βλέπεις, έτσι και κάθε πράξη που παραμένει ανολοκλήρωτη, μένει στη μνήμη του μυαλού σου ως ανεκπλήρωτη και σου 'τρώει' μνήμη. Σου προκαλεί κόπωση και αισθάνεσαι διαρκώς ανικανοποίητος.

Για κάθε πράξη υπάρχουν τα εξής στάδια: το στάδιο της απόφασης, του προγραμματισμού, του ξεκινήματος, της συνέχειας και της ολοκλήρωσης. Για να ολοκληρωθεί λοιπόν μια πράξη, πρέπει, συνειδητά ή ασυνείδητα να περάσουμε από τα παραπάνω στάδια.

Και γιατί αφήνουμε τόσες πράξεις ημιτελείς ή δεν τις ξεκινάμε καθόλου; Συνήθως, υπάρχει κάτι σε αυτήν την πράξη που μας κρατάει πίσω, ένα συναισθηματικό ή πρακτικό πρόβλημα.
Αναλογίσου, γιατί δεν έχεις στείλει το excel που είχες υποσχεθεί στον συνάδελφο εδώ και 2 εβδομάδες; Μήπως δεν γνωρίζεις από πού θα αντλήσεις όλες τις πληροφορίες; Μήπως φοβάσαι ότι αν ζητήσεις βοήθεια θα φανεί ως αδυναμία; Ή πιστεύεις ότι πραγματικά δεν είναι δική σου δουλειά και δεν ήθελες να το συζητήσεις για να μην φανείς κακός;

Για κάθε πράξη, υπάρχουν οι εξής εναλλακτικές, τα γνωστά 3 D: do it, dump it, delegate it, δηλαδή, κάντο, παράτα το, ή δώσε το σε κάποιον άλλον να το κάνει. Σε περίπτωση που το δώσεις σε κάποιον άλλον, καλό είναι να δώσεις ένα χρονοδιάγραμμα και να ζητήσεις να σε ενημερώσει, οποιοδήποτε και αν είναι το αποτέλεσμα.

Πάρε μια απόφαση. Μην τραβάς μέρες, μήνες, χρόνια εκείνη την καφετιέρα που έχει χαλάσει με τη λογική ότι μια μέρα θα τηλεφωνήσεις στην αντιπροσωπεία για να ρωτήσεις αν υπάρχει το ανταλλακτικό. Είτε κάνε το αμέσως, είτε πέταξέ την, είτε πες στην ανιψιά σου να το κάνει και δώσε της ένα χαρτζιλίκι.
Με αυτόν τον τρόπο θα νιώσεις ότι εσύ ελέγχεις τη ζωή σου και όχι οι καταστάσεις. Επίσης, σε περίπτωση που ξέρεις εκ των προτέρων ότι δεν θα κάνεις κάτι μην πεις ναι. Πες, 'λυπάμαι, αλλά δεν νομίζω ότι θα μπορέσω να αντεπεξέλθω σε αυτό. Δεν έχει να κάνει με εσένα, είναι καθαρά προσωπικό το γεγονός ότι δεν θα μπορέσω να το κάνω.'

Τελεία. Αυτή η ειλικρινής απάντηση είναι πολύ καλύτερη από το να έχεις, την οικογένειά σου, τους φίλους σου ή τους συναδέλφους να περιμένουν κάτι το οποίο δεν πρόκειται να γίνει ποτέ.
Σου συνιστώ να καταγράψεις όλα εκείνα που σου τρώνε τη μνήμη σου και να αφιερώσεις ένα Σαββατοκύριακο συμμαζέματος. Η λίστα θα μπορούσε να περιέχει τα εξής:

• Ξεκαθάρισμα στο υπόγειο το οποίο είναι γεμάτο με άχρηστα πράγματα, που δεν έχουν χρησιμοποιηθεί τους τελευταίους 12 μήνες.
• Ντουλάπες με ρούχα και παπούτσια τα οποία έχουν χρόνια να χρησιμοποιηθούν.
• Ντουλάπια με άχρηστα χαρτιά.
• Ντουλάπια κουζίνας με ληγμένα προϊόντα και με οικιακά είδη που δεν χρησιμοποιούνται.
• Ηλεκτρικές συσκευές που δεν λειτουργούν (αλήθεια πόσα κινητά που δεν χρησιμοποιούνται υπάρχουν σε κάθε σπίτι;)
• Το service του αυτοκινήτου
• Το πλύσιμο του αυτοκινήτου
• Χρέη προς τρίτους, διακανονισμοί με την εφορία (ξέρω αυτό πονάει…)
• Back up σε φακέλους στο computer
• Άνοιγμα λογαριασμού με e-banking
• Καταγραφή μηνιαίων εσόδων - εξόδων και αποταμιεύσεων
• Επιδιόρθωση ρούχων
• Φωτογραφίες που δεν έχουν μπει σε άλμπουμ, σε κορνίζες ή σε ηλεκτρονικά αρχεία
• Οτιδήποτε σε ενοχλεί στο σπίτι ή στο γραφείο (ένας βρώμικος τοίχος, το καζανάκι που κάνει θόρυβο, η καρέκλα που έχει σπάσει, το θυροτηλέφωνο που δεν λειτουργεί)
• Ευχαριστήρια σημειώματα ή τηλεφωνήματα
• Επικοινωνία και ξεκαθάρισμα σχέσεων
• Συγχώρεση ατόμων ή καταστάσεων.

Τα 10 επαγγέλματα με τη μεγαλύτερη ζήτηση

Πολλοί λένε πως οι νέοι που ετοιμάζονται τώρα να μπουν στα πανεπιστήμια…

έχουν δυσοίωνο μέλλον ως προς την επαγγελματική τους αποκατάσταση. Με την ελπίδα, όμως, ότι μέσα στα επόμενα 4 με 5 χρόνια θα έχουμε αρχίσει να βγαίνουμε από την ύφεση, πιθανώς οι σημερινοί 18αρηδες να «την γλυτώσουν».

Αυτοί που σίγουρα αντιμετωπίζουν τεράστιο πρόβλημα στη σημερινή αγορά εργασίας είναι οι νέοι που τώρα αποφοιτούν από τις σχολές και ετοιμάζονται για τα πρώτα τους επαγγελματικά βήματα και δη αυτοί που -δεν ήξεραν; δεν ρώτησαν;- επέλεξαν σπουδές με ιδιαίτερα αβέβαιο μέλλον (βλέπε: ψυχολογία, κοινωνιολογία-ανθρωπολογία, δημοσιογραφία, αλλά και νομική, οδοντιατρική, γεωλογία).

Ποιες σπουδές ή ποια κατάρτιση μπορεί, λοιπόν, να εξασφαλίσει επαγγελματικό μέλλον στους σημερινούς 18ρηδες; Για να ανακαλύψουμε την απάντηση -ή έστω τις προβλέψεις- ανατρέξαμε σε πολλές σχετικές έρευνες του τελευταίου έτους: Από το Ινστιτούτο Εργασίας της Γ.Σ.Ε.Ε., την περσινή έρευνα της επιστημονικής ομάδας του καθηγητή Θεόδωρου Κατσανέβα για τις προοπτικές εργασίας τα επόμενα 5-10 χρόνια, μέχρι την έρευνα του CEDEFOP για τα επαγγέλματα με τη μεγαλύτερη ζήτηση στην Ευρώπη έως το 2020, αλλά και την έρευνα του ALBA Graduate Business School για τον Δείκτη Τάσεων Αγοράς Εργασίας 2011. Παρακάτω παρουσιάζουμε τους 10 επαγγελματικούς τομείς που, όπως οι έρευνες και οι μελέτες προβλέπουν, έχουν ή θα έχουν ζήτηση από εδώ και στο εξής:

1. Πληροφορική: Προγραμματιστής ηλεκτρονικών υπολογιστών με εξειδίκευση στις νέες τεχνολογίες, αναλυτής, σχεδιαστής και σύμβουλος σε θέματα τεχνολογίας

Πρόκειται για την πρώτη σε ζήτηση κατηγορία επαγγελμάτων, η οποία σχετίζεται φυσικά με την συνεχή τεχνολογική πρόοδο, ενώ σημαντικό είναι οι νέοι που θα στραφούν στα επαγγέλματα αυτά να αναζητήσουν εξειδίκευση και να αναπτύξουν πρόσθετες δεξιότητες, προκειμένου να είναι πιο ανταγωνιστικοί.

2. Υπηρεσίες υγείας: Τεχνολόγος ιατρικών εργαστηρίων, ακτινολόγος-ραδιολόγος, νοσηλευτής και επαγγέλματα που έχουν να κάνουν με την φροντίδα και την περίθαλψη ηλικιωμένων. Παραϊατρικά επαγγέλματα, π.χ. εργοθεραπεία, λογοθεραπεία, αλλά και επαγγέλματα που σχετίζονται με τον χώρο της αισθητικής

Τίποτα δεν είναι πιο βέβαιο για το μέλλον από το γεγονός ότι ο πληθυσμός της Ευρώπης γερνάει, συνεπώς οι υπηρεσίες υγείας και δη αυτές που σχετίζονται είτε με την ανάπτυξη νέων φαρμάκων ή μεθόδων θεραπείας, αλλά και οι υπηρεσίες φροντίδας ηλικιωμένων δύσκολα θα αντιμετωπίσουν πρόβλημα ανεργίας. Το ίδιο ισχύει για επαγγέλματα που έχουν να κάνουν με ψυχοκινητικά προβλήματα. Από την άλλη, καθώς ακόμα και στις πιο δύσκολες οικονομικές συγκυρίες οι γυναίκες επιδιώκουν πάντα να περιποιούνται τον εαυτό τους, σχετική σταθερότητα προβλέπεται στον χώρο της αισθητικής, αλλά και της κομμωτικής.


3. Υδραυλικοί, ψυκτικοί, ηλεκτρολόγοι, αλλά και επαγγέλματα που σχετίζονται με επιδιορθώσεις σπιτιών

Μπορεί ο κατασκευαστικός τομέας να αντιμετωπίζει σήμερα το μεγαλύτερο πρόβλημα, όμως τα επαγγέλματα που έχουν να κάνουν με συντήρηση και ανακαινίσεις σπιτιών φαίνεται να μην «αγγίζονται» από την κρίση.

4. Επιχειρήσεις έτοιμου φαγητού, μάγειρες, ζαχαροπλάστες

Μπορεί οι εστιάτορες να διαμαρτύρονται για την πρόσφατη αύξηση του Φ.Π.Α. στο 23%, ωστόσο η έξοδος για φαγητό παραμένει μία από τις αγαπημένες δραστηριότητες του Έλληνα. Ακόμα πιο οικονομικά, τα delivery, και δη τα οικονομικά εξ αυτών, και οι επιχειρήσεις έτοιμου-γρήγορου (και οικονομικού) φαγητού τρίβουν τα χέρια τους αυτές τις εποχές. Αρκετά καλές είναι οι προβλέψεις και για τους ζαχαροπλάστες.

5. Φοροτεχνικοί, λογιστές

Αν και όχι στην πρώτη θέση της ζήτησης, πάντως από τα επαγγέλματα που «έχουν δουλειά» τον τελευταίο καιρό είναι και αυτά των φοροτεχνικών και λογιστών, καθώς με τις συνεχείς αλλαγές των νομοθετικών πλαισίων σχετικά με την φορολογία, τις έκτακτες εισφορές κ.ο.κ. όλο και περισσότεροι σπεύδουν σε αυτούς για να ενημερωθούν έγκυρα προκειμένου να μη βγουν χαμένοι.

6. Πωλητές

Παραδοσιακό επάγγελμα που πάντα θα έχει ζήτηση -και επιτυχία εφόσον κανείς το ασκεί με ζήλο- αυτό του πωλητή, καλό είναι να το εξελίξει κανείς παρακολουθώντας σεμινάρια ή ασχολούμενος με τον χώρο του marketing. Φυσικά, η πείρα είναι αυτό που παίζει πρώτο ρόλο στην ζήτηση του τομέα.

7. Εμποροπλοίαρχοι, μηχανικοί εμπορικού ναυτικού

Πρόκειται για «σίγουρα» επαγγέλματα, με την έννοια ότι πάντα θα υπάρχουν εμπορικά πλοία στην Ελλάδα και πάντα θα έχουν ανάγκη από άτομα να τα στελεχώσουν. Πρόκειται, άλλωστε, και για τομείς που φημίζονται για τους καλούς μισθούς τους.

8. Βιοτεχνολογία, νανοτεχνολογία, ενεργειακές τεχνολογίες

Οι παραπάνω κλάδοι είναι στη «μόδα» και όχι άδικα. Είναι αυτοί ακριβώς που ασχολούνται με την ένταξη του φυσικού αερίου, των φωτοβολταϊκών και άλλων εναλλακτικών μορφών ενέργειας, στη ζωή μας, ενώ συνεχής είναι και η εξέλιξη στον χώρο της βιοτεχνολογίας –αν όχι στην Ελλάδα, οπωσδήποτε στην Βορειοδυτική Ευρώπη και την Αμερική.

9. Δάσκαλος, νηπιαγωγός

Κλασικά επαγγέλματα με σταθερή ζήτηση. Στον ίδιο κλάδο συνυπολογίστε νταντάδες και οικιακούς βοηθούς που προβλέπεται να πολλαπλασιαστούν μέσα στα επόμενα χρόνια, αφενός λόγω της αύξησης των διαζυγίων και των μονογονεϊκών οικογενειών, αφετέρου λόγω του ότι εργάζονται πλέον και οι δύο γονείς.

10. Στέλεχος τουριστικών επιχειρήσεων

Όσο απαισιόδοξες κι αν ήταν οι προβλέψεις για φέτος, καταφέραμε τελικά να προσελκύσουμε 16,5 εκατομμύρια τουρίστες στην Ελλάδα, με αποτέλεσμα να αυξηθούν τα έσοδα από τον τουρισμό κατά 12,6%. Όσο υπάρχει ήλιος και θάλασσα ο τουρισμός στην χώρα μας θα επιβιώνει και, όσο οι συνθήκες το επιτρέπουν, θα αναπτύσσεται.

Καριέρες vs. σχέσεις: Βίοι παράλληλοι ή ασυμβίβαστοι;

Θα αφήνατε τη δουλειά σας για να ακολουθήσετε τη σχέση σας στην άκρη του κόσμου; Για να ζήσετε έναν απαγορευμένο… ενδο-εργασιακό έρωτα; Για να κάνετε οικογένεια; Οι απαντήσεις δεν είναι τόσο εύκολες όσο μοιάζουν εκ πρώτης. Ή τουλάχιστον αυτό σκεφτόμασταν όταν θέταμε επί τάπητος τα παραπάνω διλήμματα σε έξι άνδρες και δέκα γυναίκες, που δέχτηκαν να συμμετάσχουν στη μίνι έρευνά μας. Τα αποτελέσματά της μας εξέπληξαν. Στις περισσότερες περιπτώσεις, εκείνοι που αμφιταλαντεύτηκαν μεταξύ σχέσης και καριέρας ήταν συντριπτικά λιγότεροι.

Χρειαζόμασταν, τελικά, μια οικονομική κρίση για να ανακαλύψουμε τη συνταγή της ευτυχίας, και να επαναπροσδιορίσουμε μερικές αξίες; Ή μήπως η εξήγηση είναι λιγότερο απλοϊκή από αυτήν; Τα συμπεράσματα δικά σας.

Μαμάδες εργαζόμενες… ή full time;

Το πρώτο αποτέλεσμα της μίνι έρευνάς μας που μας εξέπληξε ήταν πως 6 στις 10 γυναίκες που απάντησαν δήλωσαν πως, εάν είχαν την οικονομική άνεση, θα σταματούσαν να δουλεύουν, προκειμένου να κάνουν παιδιά και να τα μεγαλώσουν. 'Είμαι της άποψης ότι τα παιδιά δεν τα κάνεις για να τα μεγαλώνουν οι παππούδες, οι νταντάδες ή οι παιδικοί σταθμοί... Αν δεν μπορείς να ασχοληθείς μαζί τους, δεν έχεις κανέναν λόγο να τα κάνεις', λέει η Άννα, 32 ετών.

Ο αντίλογος μιλά για τη δουλειά ως κομμάτι της ζωής μιας γυναίκας, το οποίο τέσσερις στις δέκα συμμετέχουσες στην έρευνα δεν θα ήθελαν να εγκαταλείψουν για χάρη των παιδιών. 'Μεγάλωσα με μία μητέρα καριερίστα που από την πρώτη στιγμή μου έδειξε πως ένα παιδί δεν είναι βάρος και δεν σε κλείνει στο σπίτι. Οπότε εκτός από τους πρώτες μήνες λόγω λοχείας, δεν θα σταματούσα να δουλεύω. Αν χάσεις αυτό που έχεις επιλέξει και σε τρέφει κυρίως ψυχολογικά, τότε χάνεις ένα κομμάτι σου και μεταφέρεις μιζέρια στο παιδί',, αναφέρει χαρακτηριστικά η Φαίη, 27 ετών.

Η Ελίνα, 40 ετών, λέει ότι θα το έκανε, σε έναν ιδεατό κόσμο. 'Ναι αμέ, πολύ ευχαρίστως. ΑΝ είχα λεφτά να τα ταΐσω, δεδομένου ότι η στοργή δεν τρώγεται και ΑΝ με διαβεβαίωναν ότι η δουλειά μου θα με περιμένει, δεδομένου ότι τη χρειάζομαι για να ζήσω και δεν μπορώ να τη βάλω σε stand by mode… Αυτή η ερώτηση είναι λίγο εκτός πραγματικότητας εφόσον, εκ των πραγμάτων, τέτοια δυνατότητα δεν υπάρχει. Όλες οι εργαζόμενες που κάνουν παιδιά τα κουτσοβολεύουν με τις ελάχιστες παροχές που δίνει ο νόμος και με τη βοήθεια των γιαγιάδων και των γειτόνων, και τρώνε και τη δυσφορία του εργοδότη τους ούτως ή άλλως'.

Η γνώμη της ψυχολόγου: 'Οι περισσότερες γυναίκες κάνουν αυτό που έκαναν οι μητέρες τους. Αναπαράγουν, δηλαδή, την οικογενειακή τους ιστορία. Από τη στιγμή που το μοίρασμα των ρόλων του τύπου 'εγώ δουλεύω, εσύ μεγαλώνεις τα παιδιά' τείνει να καταργηθεί στις σημερινές κοινωνίες, δεν υπάρχει κανένας λόγος η γυναίκα να εγκαταλείψει μια καριέρα για την οποία έχει κοπιάσει, για να μείνει σπίτι με τα παιδιά –τα οποία, ούτως ή άλλως, μετά τον πρώτο χρόνο, δεν σε θέλουν όλη την ημέρα κοντά τους', λέει η ψυχολόγος του in2life.

Μαζί σου και στην άκρη του κόσμου

Το υποθετικό σενάριο έχει ως εξής: Εσείς και ο /η σύντροφός σας έχετε δύο μέτριες δουλειές στην Ελλάδα. Ο /η σύντροφός σας βρίσκει μια τέλεια δουλειά, με εξαιρετικές απολαβές, προοπτικές κλπ, στο εξωτερικό. Θα αφήνατε τη δική σας δουλειά για να τον /την ακολουθήσετε εκεί;

Κι εδώ έρχεται η δεύτερη έκπληξη. Εννέα στις δέκα γυναίκες και πέντε στους έξι άνδρες απαντούν ομόφωνα 'ναι' –η συντριπτική πλειοψηφία, μάλιστα, τονίζει πως θα το έκανε ασυζητητί. 'Εάν η αμοιβή της υπερκαλύπτει τη δικιά μου σε ποσοστό άνω του 140%, χωρίς να το σκεφτώ. Άνετα θα μαγείρευα μουσακάδες και θα μεγάλωνα τα παιδιά. Man-bitch, νομίζω είναι ο αμερικάνικος όρος', λέει χαριτολογώντας ο Αγαθοκλής, 35 ετών.

'Ασφαλώς και θα το έκανα. Όταν νιώσεις ότι με έναν άνθρωπο μπορείς να αφήσεις τη βάση σου, τότε ξέρεις ότι είναι ο άνθρωπός σου', λέει η Φαίη, 27, ενώ η Δωροθέα, 45 ετών, το θέτει λίγο πιο κυνικά: 'Εννοείται. Μια ευκαιρία να φύγουμε από εδώ ψάχνουμε όλοι'.

Τον αντίλογο θέτει ο Χρήστος, 40 ετών: 'Η απάντηση είναι 'ναι, αλλά…'. Το 'αλλά…' αφορά μια σημαντική παράμετρο, την παράλληλη εξέλιξη: θα το έκανα μόνο αν μπορούσα να κάνω κάτι που με 'βελτιώνει' με αντίστοιχο τρόπο. Από εμπειρίες και ιστορίες φίλων, οι σχέσεις στις οποίες μόνο ο ένας έκανε πράγματα και ο άλλος… στήριζε κι ακολουθούσε, καταστράφηκαν. Δεν γίνεται ο ένας να δημιουργεί μια νέα, διαφορετική ζωή και ο άλλος απλώς να μεταφέρει την παλιά – κάποια στιγμή οι ανάγκες τους γίνονται διαφορετικές και κανείς δεν μπορεί να ακολουθήσει τον άλλο.

'Πάλι από ιστορίες γνωστών και φίλων, φαίνεται πιο εύκολο για τις γυναίκες να ακολουθήσουν τον καλό τους, ίσως επειδή αυτό βρίσκεται πιο κοντά στα κοινωνικά στερεότυπα και επιπλέον καλύπτει και την ανάγκη για την απόκτηση παιδιού. Για τους άντρες, πάλι, το να καταλήξουν 'κύριοι της κυρίας', οι ιστορίες που ξέρω είναι αποκαρδιωτικές: δύο στα δύο (και μάλλον δραματικά) διαζύγια', καταλήγει.
Η Δήμητρα, 27, τονίζει κι εκείνη πως δεν θα το έκανε, 'όχι αν δεν είχα βρει κι εγώ κάτι τέλειο εκεί, ή έστω να έβλεπα ότι υπάρχει προοπτική, ότι υπάρχουν δουλειές στον τομέα μου, και εκδηλώνεται σταδιακά ενδιαφέρον από τους εργοδότες προς το βιογραφικό μου'.

Η γνώμη της ψυχολόγου: 'Για να πάρεις την απόφαση και να κάνεις ένα τέτοιο βήμα, είτε είναι πολύ σημαντικός ο σύντροφός σου είτε δεν είναι πολύ σημαντικά αυτά που αφήνεις πίσω – ή και τα δύο. Δεν υπάρχουν κανόνες που να υπαγορεύουν αν θα προκύψουν προβλήματα στη συνέχεια, αν ένας εκ των δύο θα αισθάνεται μειονεκτικά ή ανασφαλής ή οτιδήποτε άλλο. Εξαρτάται από τους ανθρώπους, τη σχέση τους και τις συνθήκες, πάντα'.

Το σενάριο… από την ανάποδη 
Αν, τώρα, εσείς βρίσκατε την τέλεια δουλειά στο εξωτερικό, θα θέλατε ο /η σύντροφός σας να παρατήσει τα πάντα και να σας ακολουθήσει; Και πάλι, ομοβροντία: δεκαπέντε στα δεκαπέντε 'ναι', από άνδρες και γυναίκες. Αν και οι περισσότεροι δήλωσαν πως δεν θα πίεζαν το έτερό τους ήμισυ να πάρει την απόφαση – τουλάχιστον όχι ευθέως – κανείς δεν θα προβληματιζόταν αν ο /η άλλος - η άφηνε την καριέρα του /της για χάρη τους. Η πιο εντυπωσιακή, μάλιστα, είναι η απάντηση της Έλενας, 27, που λέει πως 'δεν θα πήγαινα αν δεν με ακολουθούσε'.

Η γνώμη της ψυχολόγου: 'Το να αποφασίσει ο σύντροφός σου να εγκαταλείψει την καριέρα και την εδώ ζωή του προκειμένου να είναι μαζί σου, είναι μεν τιμητικό, είναι όμως και βαρυσήμαντο. Πολλοί άνθρωποι μπορεί να αισθανθούν πως τους δημιουργεί δεσμευτικές υποχρεώσεις ανταπόδοσης, στις οποίες ίσως και να μην θέλουν να αντεπεξέλθουν. Σίγουρα, όμως, εξαρτάται πάντα από την σχέση, τα άτομα που εμπλέκονται σε αυτήν και την περίοδο που διανύουν στην ζωή τους τη δεδομένη στιγμή'.

Περί ενδοεργασιακών σχέσεων

Θα δηλώνατε παραίτηση αν δουλεύατε σε μια εταιρεία που απαγόρευε τη σύναψη ερωτικών σχέσεων μεταξύ των εργαζομένων, αλλά παρ’ όλα αυτά ερωτευόσασταν έναν / μία συνάδελφο; 'Σε καμία περίπτωση', απαντά η συντριπτική πλειοψηφία, η οποία απλά θα προσπαθούσε να κρατήσει τη σχέση της κρυφή, μέχρι να μαθευτεί και να απολυθούν και οι δύο.

Εξαίρεση στον κανόνα αποτελεί η Δήμητρα, 27, που λέει πως δεν θα παραιτούταν από την αρχή. 'Αν προχωρούσε σοβαρά όμως, θα το συζητούσα μαζί του ώστε να δούμε για ποιον από τους δύο είναι πιο ανώδυνο - επαγγελματικά και οικονομικά - να παραιτηθεί', προσθέτει. Μαζί της συμφωνεί και ο Χρήστος, 40: 'Απ’ όσο γνωρίζω από γνωστούς και φίλους, το ερώτημα είναι θεωρητικό: σχέσεις συνάπτονται και κανείς δεν παραιτείται. Απλώς το κρατούν κρυφό αν χρειάζεται, και μάλιστα με τη βοήθεια των συναδέλφων. Αλλά, αν χρειαζόταν, ναι – ύστερα από συνεννόηση βέβαια με το έτερον ήμισυ για τα πρακτικά του θέματος', λέει.

Συνδυάζονται, τελικά, επιτυχημένη καριέρα και ευτυχισμένη σχέση;

Οι απαντήσεις στην τελευταία αυτή ερώτηση θα μπορούσαν να συνοψιστούν στη φράση 'όλα είναι σχετικά'. Αν και κανείς από τους συμμετέχοντες στην έρευνα δεν απάντησε αρνητικά, οι περισσότεροι εξέφρασαν τις αμφιβολίες τους για το αν και κατά πόσο οι ισορροπίες κρατούνται τόσο ώστε να μιλάμε για την τέλεια σχέση σε συνδυασμό με την τέλεια καριέρα.

'Ο καθένας εννοεί διαφορετικά την επιτυχία τόσο στην προσωπική όσο και στην επαγγελματική ζωή. Αν θεωρήσουμε ως επιτυχημένη σχέση την ευτυχία με ένα σύντροφο στο διηνεκές και καριέρα την τέλεια δουλειά με τον αστρονομικό μισθό, βρίσκω εξαιρετικά απίθανο να καταφέρει οποιοσδήποτε κοινός θνητός έστω και ένα από τα δύο, πολλώ δε μάλλον τον συνδυασμό τους. Αν μιλάμε για μία σχέση με σκαμπανεβάσματα, παρ' όλα αυτά σταθερή, και για μία δουλειά που σου προσφέρει επαρκή υλική και ηθική ικανοποίηση, τότε η απάντηση στην ερώτηση είναι καταφατική', λέει χαρακτηριστικά η Γεωργία, 30 ετών.

'Συνδυάζονται', προσθέτει η Ελίνα, 40, 'με την προϋπόθεση ότι αγαπάς τον σύντροφό σου και σ’ αγαπάει και αυτός, και αγαπάς και τη δουλειά σου και σ’ αγαπάει και αυτή. Εφ' όσον υπάρχει αμοιβαία αγάπη και στους δύο τομείς, μπορείς να τα έχεις και τα δύο. Οι ισορροπίες θα βρεθούν από μόνες τους'.
Η γνώμη της ψυχολόγου: 'Η ευτυχισμένη σχέση και η επιτυχημένη καριέρα δεν είναι ασυμβίβαστα πράγματα. Το αντίθετο, μάλιστα: είναι πιο πιθανό να έχεις καλύτερη σχέση όταν η δουλειά σου πάει καλά. Όπως άλλωστε και γενικότερα οι σχέσεις του καθενός – φιλικές, ερωτικές, οικογενειακές – είναι καλύτερες αν όλα του πάνε καλά. Εξαιρέσεις, βέβαια, υπάρχουν πάντα, όπως στην περίπτωση όπου η καριέρα απορροφά τόσο μεγάλο κομμάτι της ενέργειας και της ζωής σου, που δεν αφήνει περιθώρια για σχέσεις, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται συγκρούσεις'. 

Δηλητηρίαση από 'φόλα': Προστασία από ένα έγκλημα χωρίς τιμωρία

Έχοντας χάσει τη σκυλίτσα μας από 'φόλα' πριν δύο χρόνια και ενώ βρισκόμασταν διακοπές σε εξοχικό στον οικισμό της Χρυσής Ακτής, δίπλα στο χωριό Καινούργιο, στα Καμένα Βούρλα, το μικρό χειρόγραφο χαρτάκι από τους νέους του οικισμού πριν λίγες μέρες μας δημιούργησε μεγάλη συγκίνηση και αισιοδοξία (το παραθέτω ατόφιο):

'ΕΓΚΛΗΜΑΤΑ εις βάρος των σκυλιών: Κάποιοι ανεγκέφαλοι που αυτοαποκαλούνται ‘άνθρωποι’ φαρμακώνουν αθώες ψυχές. Τα τελευταία 5 χρόνια έχουν βρεθεί νεκρά 29 σκυλιά από δηλητηρίαση, ενώ μόλις 1 από φυσικό θάνατο. Άλλα 31 αγνοούνται. Αυτό πρέπει να σταματήσει.
Θα μείνουν ατιμώρητοι; Θα το αφήσετε να συνεχιστεί;
Κίνηση Νέων Οικισμού.'

Για να φτάσουν 12χρονα παιδιά να κάτσουν και να γράψουν έστω αυτές τις λίγες λέξεις σε δεκάδες χαρτάκια -και μάλιστα κατά τη διάρκεια των διακοπών τους- και να τις μοιράσουν σε όλους τους κατοίκους και παραθεριστές του οικισμού, φανταστείτε το μέγεθος του προβλήματος. Και είμαι σίγουρη πως κάτι αντίστοιχο δεν συμβαίνει μόνο στο συγκεκριμένο οικισμό, λίγο έξω από τα Καμένα Βούρλα, αλλά στις περισσότερες ελληνικές επαρχίες.

Το να χάνεις το κατοικίδιο σου από φυσικά αίτια, από κάποια αρρώστια ή από γεράματα, έστω και από ατύχημα στο δρόμο, είναι κάτι που λίγο-πολύ περιμένεις ως πιθανό τέλος στη ζωή του και δεν μπορείς να κατηγορήσεις κανέναν γι’αυτό. Το να το χάνεις, όμως, επειδή κάποιος αποφάσισε μία μέρα εν ψυχρώ να το σκοτώσει και μάλιστα με τον πιο επίπονο, αρρωστημένο τρόπο, δεν 'σηκώνει' κανένα ελαφρυντικό για τον θύτη. Όσο ενοχλητικό κι αν είναι το ζωάκι, γιατί η αλήθεια είναι πως π.χ. το συνεχές γαύγισμα κάποιων σκυλιών συχνά δεν υποφέρεται, το να το σκοτώσεις είναι σα να σκοτώνεις ένα μικρό παιδί που κλαίει όλη μέρα.

Δυστυχώς, βέβαια, οι δολοφόνοι των ζώων θα συνεχίσουν να υπάρχουν και ο μόνος τρόπος για να γλιτώσουν τα κατοικίδιά μας από τη μανία τους είναι να τα προστατεύσουμε και για να μην πλησιάσουν τη λεγόμενη 'φόλα' και για να γλιτώσουν, εφόσον τη φάνε, από βέβαιο θάνατο – πράγμα σχεδόν απίθανο, αλλά αξίζει τουλάχιστον να προσπαθήσουμε. Και επειδή κτηνίατροι δεν είμαστε, σας παραθέτουμε παρακάτω τις συμβουλές των ειδικών για το πώς να προστατεύσετε τον σκύλο ή την γάτα σας από πιθανή δηλητηρίαση:

Συμπτώματα δηλητηριασμένου ζώου: Υπερβολική σιελόρροια, μυϊκός τρόμος και συνήθως έλλειψη συντονισμού κινήσεων, έντονος εμετός, διάρροια, παραλήρημα, φοβεροί σπασμοί, αγωνιώδες βλέμμα, κατάρρευση και σπασμοί, αφόδευση, εμετός.

Προστασία σκύλου ή γάτας από δηλητηριασμένη τροφή

Τα σκυλάκια μας έχουν δυστυχώς το κακό συνήθειο να τρώνε ό,τι βρουν στο έδαφος, με αποτέλεσμα να δηλητηριάζονται αρκετά συχνά, απλά τις περισσότερες φορές να το ξεπερνάνε με έναν απλό εμετό. Οι γατούλες είναι περισσότερο εκλεκτικές με το φαγητό τους, αλλά εξίσου συχνά γίνονται και αυτές θύματα δηλητηριάσεως, ειδικά όσες βγαίνουν συχνά εκτός σπιτιού. Και στις δύο περιπτώσεις, ωστόσο, ο κίνδυνος είναι εξίσου μεγάλος.

Οι περισσότεροι δολοφόνοι ζώων με 'όπλο' τη λεγόμενη 'φόλα', χρησιμοποιούν συνήθως για να την δημιουργήσουν μέρος γευστικού φαγητού (κονσέρβα ή λουκάνικα) και κοινά ποντικοφάρμακα ή εντομοκτόνα, που περιέχουν αρσενικό, φώσφορο ή παρασκευάζουν όμοια θανατηφόρα ένζυμα με κεφαλές πυρείων που περιέχουν φώσφορο ή με κομματάκια σπόγγου συνδεδεμένα από λεπτό σύρμα, αλλά και τριμμένα γυαλιά μέσα σε κιμά. Για την τελευταία περίπτωση δεν υπάρχει αντίδοτο.

Άμεση δράση: Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε αν αντιληφθείτε ότι το ζωάκι σας δηλητηριάστηκε είναι να του προκαλέσετε εμετό. Εμετικά φάρμακα θα βρείτε εύκολα στο εμπόριο, αλλά ακόμα κι αν δεν βρείτε μπορείτε να φτιάξετε εσείς ένα μείγμα με θειϊκό χαλκό και κοινή γαλαζόπετρα σε διάλυση 2% (δηλαδή μισό κουταλάκι γαλαζόπετρα σ' ένα ποτήρι χλιαρό νερό). Χορηγήστε στο σκύλο ή τη γάτα με ένα κουτάλι το μείγμα αυτό, λίγο-λίγο, μέχρι να προκληθούν σπασμοί εμετού. Αν σας είναι δύσκολο να φτιάξετε ακόμα και αυτό το μείγμα τη δεδομένη στιγμή, δώστε τότε στο ζωάκι να πιει χλιαρό αλατόνερο, που συνήθως προκαλεί εμετό σε λίγα μόνο λεπτά. Μην χορηγήσετε, όμως, ξύδι με λάδι γιατί μπορεί να πεθάνει από αναρρόφηση στους πνεύμονες. Επίσης, αφού κάνει εμετό, βοηθάει να του δώσετε να καταπιεί με μία σύριγγα το ασπράδι από δύο αυγά.

Αν αργήσετε να αντιληφθείτε ότι το ζωάκι σας δηλητηριάστηκε, τότε σπεύσατε άμεσα στον κτηνίατρο. Θα βοηθήσει πολύ τη διάσωσή του αν γνωρίζετε από τι ακριβώς δηλητηριάστηκε (και σε τι ποσότητα), καθώς και αν μπορείτε ενδεχομένως να το πάρετε μαζί σας στον γιατρό. Δυστυχώς, τις περισσότερες φορές, όμως, ακόμα και ο κτηνίατρος δεν προλαβαίνει να βοηθήσει το ζωάκι είτε γιατί το δηλητήριο έδρασε πολύ γρήγορα ή γιατί η δηλητηρίαση συνέβη εν πλήρη αγνοία του ιδιοκτήτη.

Πρόληψη: Ο καλύτερος τρόπος για να προλάβετε το κατοικίδιό σας από το να δηλητηριαστεί από φόλα είναι να το εκπαιδεύσετε ώστε να μην τρώει ποτέ τίποτα απευθείας από το έδαφος, από τη γη. Όσον αφορά στα σκυλιά η εκπαίδευση αυτή λέγεται 'απάρνηση του δολώματος' και συνήθως γίνεται εύκολα αντιληπτή. Ωστόσο, επειδή ακόμα και με την εκπαίδευση το αποτέλεσμα μπορεί να μην είναι άριστο μπορείτε και από μόνοι σας να λάβετε κάποια μέτρα, όπως:

• Να το ταΐζετε μόνο στο πιάτο του, στο ίδιο πάντα μέρος του σπιτιού και όσο το δυνατόν σε σταθερές ώρες. Μην το ταΐζετε ποτέ από το χέρι και μην επιτρέπετε ενδιάμεσα μικρογεύματα. Φροντίστε δε να ταΐζεται από ένα μόνο συγκεκριμένο άτομο στην οικογένεια.
• Μην αφήνετε το ζώο να τρώει τίποτε από κάτω και αν το κάνει να το μαλώνετε και να του παίρνετε αμέσως αυτό που θα βάλει στο στόμα του.
• Μάθετέ το να τρώει μετά από εντολή σας. Δηλαδή, βάλτε φαγητό στο πιατάκι του και αφήστε το να περιμένει το δικό σας σύνθημα για να φάει –με τις γάτες, βέβαια, αυτό είναι λίγο δύσκολο, αλλά προσπαθήστε.
• Γενικά προσπαθήστε να μην αφήνετε το ζωάκι σας πεινασμένο, γιατί λογικό είναι πως αν πεινάει θα φάει πιο εύκολα ό,τι βρεθεί στο δρόμο του.
• Για εσάς που έχετε σκυλάκι, αν τελικά βρεθείτε σε μία περιοχή γνωστή για τους δολοφόνους της, εν ανάγκη φορέστε στο σκυλί -όταν θα είναι εκτός σπιτιού- φίμωτρο. Είναι σίγουρα η χειρότερη μέθοδος αλλά στην ανάγκη είναι η πιο αποτελεσματική.

Τι μπορείτε να κάνετε μετά;

Καταρχήν να καταγγείλετε τον ένοχο στην αστυνομία. Μαζί με κάποιον μάρτυρα αναφέρετε το περιστατικό στην αστυνομία μέσα σε 24 ώρες και φυσικά δώστε το όνομα και τη διεύθυνση του ατόμου που είδατε να δηλητηριάζει το ζώο. Η περίπτωση αυτή(σύμφωνα με τον Νόμο 3170/2003) μπορεί να εκδικασθεί με Αυτόφωρη διαδικασία μέσα σε 48 ώρες.

Ωστόσο, μπορείτε ενδιάμεσα να δώσετε τη δηλητηριασμένη τροφή – αποδεικτικό για τοξικολογική εξέταση. Σε κάθε περίπτωση επιμείνετε να καταγραφεί το γεγονός και αναφέρετέ το και στο Δήμο σας. Και αν είστε σίγουροι για το άτομο που δηλητηρίασε το ζωάκι σας μπορείτε να κινηθείτε και δικαστικά.

Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε στο site της Φιλοζωικής Εταιρίας. Τέλος, διαδώστε το! Μην αφήσετε να υπάρξουν άλλα ζωάκια θύματα στην περιοχή σας. Ακόμα και με ένα χειρόγραφο χαρτάκι από σπίτι σε σπίτι, όπως έκαναν οι νέοι του οικισμού που αναφέραμε στην αρχή. Δείξτε την αντίδραση σας σε αυτούς τους άδικους φόνους.

Έλενα Μπούλια 

On-line λεξικά: Για να μη…χαθείτε στη μετάφραση

Θυμάστε τον παλιό καλό καιρό που για να καταφέρουμε να διαβάσουμε ή να γράψουμε κάτι σε μία ξένη γλώσσα κουβαλούσαμε από την βιβλιοθήκη στοίβες λεξικών και ψάχναμε με τις ώρες την άγνωστη λέξη στις χιλιάδες σελίδες τους; Σήμερα οι τόμοι αυτοί χρησιμεύουν πια μόνο για βαράκια (ή stepper –ανάλογα με το είδος γυμναστικής που προτιμά κανείς), καθώς -όπως κάθε τι που κάποτε ήταν έντυπο- έχουν πλέον ψηφιοποιηθεί, καταλαμβάνοντας απειροελάχιστο χώρο στο αχανές διαδικτυακό σύμπαν. Το καλύτερο; Τα περισσότερα από αυτά τα λεξικά κυκλοφορούν… ελεύθερα, εντελώς δωρεάν δηλαδή, αρκεί κανείς να έχει την απαραίτητη ηλεκτρονική πρόσβαση σε αυτά. Και να τα γνωρίζει.

Συγκεντρώσαμε, λοιπόν, σήμερα τα πέντε πιο αξιόλογα δωρεάν on-line λεξικά στα οποία έχετε την δυνατότητα να κάνετε πολύ περισσότερα από μία μόνο μετάφραση, καθώς και κάποια λιγότερο πολύπλοκα αλλά εξίσου χρηστικά, για να επιλέξετε αυτό που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας, και τα αξιολογήσαμε ανάλογα με τις δυνατότητές τους.

Babel Fish

Τι κάνει; Μεταφράζει μία λέξη ή ένα κείμενο έως 150 λέξεις σχεδόν από όποια σε όποια γλώσσα θέλετε –οι γλώσσες αυτές, συγκεκριμένα, είναι: Κινέζικα, Αγγλικά, Ολλανδικά, Γαλλικά, Γερμανικά, Ιταλικά, Ελληνικά, Ιαπωνικά, Κορεάτικα, Πορτογαλικά, Ισπανικά και Ρωσικά. Ακόμα μπορεί να μεταφράζει ιστοσελίδες από και προς τις παραπάνω γλώσσες, με την έννοια ότι γράφετε εσείς το url (το όνομα) της ιστοσελίδας, επιλέγετε –από και προς- γλώσσες και σας εμφανίζει την ιστοσελίδα στην γλώσσα που θέλετε να την δείτε, π.χ. γράφοντας www.in2life.gr  και επιλέγοντας «Greek to English» εμφανίζεται όλο το site μας μεταφρασμένο στα αγγλικά.

Τι δεν κάνει; Με το «σχεδόν» που αναφέρω παραπάνω εννοώ ότι δεν διατίθεται μετάφραση από όλες τις γλώσσες σε όλες τις γλώσσες, π.χ. από γερμανικά σε ελληνικά και αντίστροφα, ενώ δεν δίνεται παραπάνω από ένας ορισμός για την κάθε λέξη.
Βαθμός χρηστικότητας: 5

Google Translate

Τι κάνει; Η διασημότερη μηχανή αναζήτησης του πλανήτη δεν θα μπορούσε να μην έχει και δικό της μεταφραστικό εργαλείο, το οποίο μάλιστα είναι απλούστατο. Απλά γράφετε ή «φορτώνετε» το κείμενο, την λέξη ή την ιστοσελίδα που θέλετε και μπορεί να σας τα μεταφράσει από όποια σε όποια γλώσσα θέλετε. Το συγκεκριμένο λεξικό, μάλιστα, διαθέτει όλες μα όλες τις γλώσσες, ακόμα και τις πιο σπάνιες, ενώ η μετάφραση γίνεται ταυτόχρονα ενώ εσείς έχετε ήδη ξεκινήσει να γράφετε. Είναι πραγματικά εντυπωσιακό. Ακόμα, έχει την δυνατότητα αν δεν είστε ευχαριστημένοι με την μετάφραση που θα σας δώσει να την γράψετε εσείς καλύτερα και να την εισάγετε στο λειτουργικό σύστημα του λεξικού για να βοηθήσετε κάποιον επόμενο χρήστη. Τέλος, μπορεί να σας παρέχει εργαλεία διόρθωσης και επιμέλειας για πιο εξειδικευμένες μεταφράσεις, εφόσον κάνετε sign in στην σελίδα.

Τι δεν κάνει; Και σε αυτήν την περίπτωση η μετάφραση που αποδίδεται είναι μία –δεν διατίθενται δηλαδή εναλλακτικές μιας λέξης, π.χ. συνώνυμα, ιδιωματισμοί κ.λ.π.
Βαθμός χρηστικότητας: 6

Dictionary.com

Τι κάνει; Και τι δεν κάνει… Γράφετε εσείς στο κενό την λέξη που θέλετε να μεταφράσετε και έπειτα έχετε την δυνατότητα -εφόσον η λέξη είναι αγγλική- να δείτε τον ορισμό της από παραπάνω του ενός λεξικού, συνώνυμα και αντώνυμά της από το Thesaurus, πληροφορίες για την λέξη –αν υπάρχουν- από την Εγκυκλοπαίδεια και φυσικά να την μεταφράσετε σε όποια άλλη γλώσσα θέλετε, καθώς και να βρείτε links που να περιλαμβάνουν αυτήν την λέξη στον τίτλο τους, στο Διαδίκτυο. Στο site του Dictionary.com θα βρείτε ακόμα μεταφράσεις και ορισμούς ορολογίας μαθηματικών και λογοτεχνίας, λειτουργίες που μπορούν να μεταφέρουν το λεξικό αυτό στο κινητό ή το blackberry σας, καθώς και διάφορα ενδιαφέροντα παιχνίδια με λέξεις.

Τι δεν κάνει; Το μόνο κακό, για τους μη αγγλόφωνους, είναι ότι λειτουργίες της ορολογίας, του Thesaurus, της Εγκυκλοπαίδειας καθώς και τα παιχνίδια παρέχονται μόνο για αγγλικές λέξεις, ενώ ο μεταφραστής που περιλαμβάνει όλες τις γλώσσες ανεξαιρέτως παρέχει μόνο ένα αποτέλεσμα για την κάθε λέξη, το οποίο μπορεί να μην είναι πάντα το επιθυμητό.
Βαθμός χρηστικότητας: 8

The Free Dictionary

Τι κάνει; Ένα ακόμα λεξικό-υπερεργαλείο με ακόμα περισσότερες δυνατότητες από τα παραπάνω. Mε αυτό μπορείτε να βρείτε ορισμούς, ακρώνυμα, συντομογραφίες, ιδιωματισμούς, εγκυκλοπαιδικές πληροφορίες, μηχανή αναζήτησης, Thesaurus και μετάφραση σε όποια λέξη, φράση, ιστοσελίδα θέλετε για τις δεκατέσσερις πιο διαδεδομένες γλώσσες του πλανήτη –συμπεριλαμβανομένων και των Ελληνικών. Ακόμα διαθέτει ηχητική λειτουργία για την σωστή προφορά μιας λέξης, παιχνίδια με λέξεις (όπως κρεμάλα), αλμανάκ, ωροσκόπιο και πολλά άλλα. Τέλος, μας ενθουσίασε το γεγονός ότι οι περισσότερες αυτές λειτουργίες, της αγγλόφωνης κατά τα άλλα σελίδας, διατίθενται και στα ελληνικά, στο http://el.thefreedictionary.com/.

Τι δεν κάνει; Ενώ κάνει πραγματικά τα πάντα, το μόνο που μας προβλημάτισε είναι ότι δεν δίνει μεταφράσεις σε κάποιες -λίγες- λέξεις που δεν μεταφράζονται με ακρίβεια σε άλλες γλώσσες, ενώ και εδώ παρέχεται μόνο ένα αποτέλεσμα ανά λέξη.
Βαθμός χρηστικότητας: 9

Babylon

Τι κάνει; Πολλές οι εναλλακτικές και στο Babylon.com, ένα site που δίνει στον χρήστη την δυνατότητα είτε να «κατεβάσει» δωρεάν στον υπολογιστή του το νέο πρόγραμμα Babylon 8, το οποίο μεταφράζει λέξεις από οποιαδήποτε σε οποιαδήποτε γλώσσα, ή να αγοράσει το πλήρες πακέτο Babylon 8 που προσφέρει πολλές ακόμα δυνατότητες πέραν της μετάφρασης, ή να αγοράσει πακέτα με cd εκμάθησης γλωσσών, ή να τον φέρει σε επαφή με μεταφραστές που μπορούν να τον βοηθήσουν. Για άμεση μετάφραση λέξεων ή φράσεων κάντε κλικ κάτω-κάτω στην σελίδα, στο Tab Translation και θα δείτε όλες τις πιθανές μεταφράσεις που δίνει το λεξικό Babylon για την λέξη που ψάχνετε, σε όποια και από όποια γλώσσα προτιμάτε.

Τι δεν κάνει; Πρόκειται για ένα εργαλείο που απευθύνεται σε αγγλόφωνους χρήστες, με αποτέλεσμα να μην παρέχεται ο ορισμός μιας ελληνικής, παραδείγματος χάριν, λέξης στα ελληνικά αλλά μόνο σε άλλες γλώσσες –περισσότερες της μίας.
Βαθμός χρηστικότητας: 9
Απλή μετάφραση:

Systran: Αν δεν θέλετε να αγοράσετε και να εγκαταστήσετε το εξαιρετικό μεταφραστικό πρόγραμμα systran για το σπίτι ή το γραφείο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το απλό μεταφραστικό εργαλείο του site που διαθέτει τις δεκαπέντε πιο διαδεδομένες γλώσσες. Απλά γράφετε την λέξη ή την φράση στο δεξί κουτάκι της σελίδας, επιλέγετε τις «από και προς» γλώσσες και πατάτε translate για να έχετε ένα πιθανό αποτέλεσμα.

Translatum: Μία καλή, για τα ελληνικά δεδομένα, προσπάθεια να δημιουργηθεί ένα δωρεάν on-line λεξικό που θα κάνει κάτι παραπάνω από μία απλή μετάφραση από τα αγγλικά στα ελληνικά. Ωστόσο, για τις λειτουργίες του χρησιμοποιεί άλλες ιστοσελίδες ως παρόχους, όπως για παράδειγμα το on-line δωρεάν λεξικό του In.gr που ακολουθεί.

In Dictionary: Απλό, λιτό και χρηστικό, καθώς πέρα από απλά μία μετάφραση από και προς τα Αγγλικά παρέχει και συνώνυμα, ιδιωματισμούς και παραδείγματα μιας άγνωστης λέξης ή φράσης. Το προτείνουμε για γρήγορες και έγκυρες απαντήσεις.

Σβήστε τα ίχνη σας από το internet

Συζητήσεις επί συζητήσεων και ατέρμονες αναλύσεις έχουν προσπαθήσει, χωρίς να έχουν καταφέρει, την τελευταία δεκαετία να επιλύσουν το ζήτημα των προσωπικών δεδομένων όπως αυτό αναδιαμορφώνεται σε έναν παγκοσμιοποιημένο κυβερνοκόσμο, εκεί όπου η πληροφορία είναι προσβάσιμη από όλους και για όλους, και να απαντήσουν στο προαιώνιο ερώτημα «είναι, τελικά, καλό αυτό;».

Χωρίς να θέλουμε ποτέ να υποστηρίζουμε την τεχνοφοβική άποψη και τις θεωρίες συνωμοσίας που ξεπερνούν τα οργουελικά σενάρια, οφείλουμε να αναγνωρίσουμε το δικαίωμα στην ανωνυμία σε κάθε άνθρωπο –χρήστη του internet και μη– που την επιθυμεί.

Διότι μπορεί από τη μία να σου αρέσει το γεγονός ότι μπορεί να επικοινωνήσει μαζί σου όποιος παλιός φίλος είναι έστω και ελάχιστα εξοικειωμένες με το Google και το Facebook, απλά πληκτρολογώντας το όνομά σου, από την άλλη όμως το ότι με την ίδια ευκολία μπορεί να μάθει πράγματα για εσένα και οποιοσδήποτε άλλος δεν ακούγεται πολύ καλό.

Μέχρι να βρεθεί το φίλτρο καλών προθέσεων, βάσει του οποίου η Google και τα social networks θα παρέχουν πληροφορίες για το άτομό σου μόνο σε όποιον τις ζητήσει για καλό, διατηρούμε στο ακέραιο το δικαίωμα επιλογής.

Αν η επιλογή σας είναι να μη συμμετέχετε στην ανεξέλεγκτη διάχυση της πληροφορίας προς όλα τα πλάτη και τα μήκη του πλανήτη, ιδού ορισμένοι τρόποι να σβήσετε τα ίχνη σας από το διαδίκτυο.

• Κάντε –αν δεν την έχετε κάνει ήδη– μια αναζήτηση με το ονοματεπώνυμό σας εντός εισαγωγικών, πρώτα με ελληνικούς και εν συνεχεία με λατινικούς χαρακτήρες. Το Google είναι αναμφισβήτητα η μεγαλύτερη πηγή πληροφοριών του πλανήτη, δοκιμάστε όμως και το Bing.com της Microsoft, που αναζητά προφίλ και φωτογραφίες σε social networks. Τα αποτελέσματα μπορεί να σας εκπλήξουν.
• Αφιερώστε λίγο χρόνο στις ρυθμίσεις ασφαλείας του Facebook –ιδιαίτερα τώρα, που κανείς δε φαίνεται να έχει ασχοληθεί μετά την πρόσφατη αλλαγή τους και η πλειοψηφία των προφίλ εμφανίζονται ανοιχτά– και των υπολοίπων social networks στα οποία συμμετέχετε. Επιτρέψτε την πρόσβαση σε φωτογραφίες και πληροφορίες μόνο σε φίλους, και αν δε θέλετε να εμφανίζεται το προφίλ σας σε μηχανές αναζήτησης όπως το Bing αλλάξτε τις ρυθμίσεις από το Settings – Privacy Settings – Search – Public Search Results.
• Ζητήστε από τους φίλους σας να μην περιλαμβάνουν το επίθετό σας στα tags των φωτογραφιών. Ακόμα καλύτερα, χρησιμοποιήστε ψευδώνυμο για το προφίλ σας –και κάντε tag τις φωτογραφίες με αυτό αντί για το όνομά σας.
• Αν αναζητάτε ακόμη δραστικότερες λύσεις, απλά σβήστε όλα τα προφίλ που έχετε φτιάξει σε όλα τα social networks –χρησιμοποιήστε το Bing.com για να βρείτε εκείνα που είχατε δημιουργήσει πριν από δέκα χρόνια, και δεν τα θυμάστε.
• Για να κάνετε την τελευταία αυτή λύση ακόμη δραστικότερη, πρέπει να υποβάλλετε και στην Google μία αίτηση διαγραφής, ακολουθώντας τις οδηγίες που θα βρείτε στη διεύθυνση https://www.google.com/webmasters/tools/removals.  Αυτό γιατί, αφού σβήσετε τα προφίλ σας, αυτά παραμένουν για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα στο αρχείο και εμφανίζονται ως αποτελέσματα στις αναζητήσεις. Αν κάποιος ακολουθήσει το link 'προσωρινά αποθηκευμένη' μπορεί να τα δει όπως ακριβώς ήταν πριν πάρετε την απόφαση να τα εξαφανίσετε.
• 'Ζητήστε' από την Google να σας ειδοποιεί κάθε φορά που το όνομά σας θα εμφανίζεται στο internet, δημιουργώντας ένα Google Alert με το όνομά σας σε εισαγωγικά.