Θέρμανση και οικονομία: Τι συμφέρει για ζεστό σπίτι

της Έλενας Μπούλια

Ποιος είναι ο οικονομικότερος τρόπος να ζεστάνουμε το σπίτι μας; Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του κλιματιστικού έναντι του θερμοπομπού; Συμφέρει περισσότερο να ανοίγουμε το καλοριφέρ μόνο τις ώρες που είμαστε στο σπίτι ή να το διατηρούμε αναμμένο 24 ώρες το 24ωρο. Οι απαντήσεις, φυσικά, ποικίλουν ανάλογα με τις ανάγκες του κάθε σπιτιού, όμως ο μηχανολόγος-μηχανικός κ. Δημήτρης Λαμπρόπουλος μας δίνει μία γενική εικόνα για τις πιο αποδοτικές και ταυτόχρονα οικονομικές λύσεις.

Οι εναλλακτικές

Συμβατικό καλοριφέρ με πετρέλαιο ή φυσικό αέριο: Πρόκειται για τον μηχανισμό θέρμανσης που διαθέτουν τα περισσότερα σπίτια. Αν τα θερμαντικά σώματα έχουν τοποθετηθεί μελετημένα μέσα στο σπίτι και ο θερμοστάτης βρίσκεται σε σωστό σημείο, το καλοριφέρ μπορεί μέσα σε λίγη μόνο ώρα να ζεστάνει ομοιόμορφα όλο το σπίτι. Το βασικό του μειονέκτημα είναι το υψηλό κόστος του πετρελαίου και ίσως η τακτική συντήρηση που χρειάζεται από ειδικό επαγγελματία στους καυστήρες. Επιπλέον, στις πολυκατοικίες με κεντρική θέρμανση, οι περιορισμένες ώρες λειτουργίας του καυστήρα συχνά δεν επαρκούν για τα διαμερίσματα που βρίσκονται στους τελευταίους ορόφους, οπότε οι ένοικοι αναζητούν εναλλακτικούς τρόπους θέρμανσης του χώρου, όταν ο καυστήρας σβήσει. Ένα ακόμα μειονέκτημα για κάποιους είναι ότι απαιτεί αρκετό χώρο, όχι μόνο για την δεξαμενή του πετρελαίου και τον καυστήρα-λέβητα, αλλά και για τα σώματα μέσα στο σπίτι.

Τα τελευταία χρόνια που το φυσικό αέριο έχει μπει για τα καλά στην ζωή μας, πολλά σπίτια, παλιά και νέα, το επιλέγουν ως οικονομικότερο καύσιμο. Το φυσικό αέριο είναι ουσιαστικά ένα μίγμα υδρογονανθράκων (περιέχει μεθάνιο και ελάχιστο θείο), το οποίο βρίσκεται στα έγκατα της γης. Η τιμή του φυσικού αερίου αναπροσαρμόζεται ανά δίμηνο στο 80% της τιμής του πετρελαίου. Καθώς, όμως, το πετρέλαιο είναι ελαφρώς πιο αποδοτικό, το φυσικό αέριο καταλήγει να «μας έρχεται» περίπου 17-18% οικονομικότερο.

Επιπλέον, το φυσικό αέριο μειώνει τουλάχιστον στο μισό και την κατανάλωση σε ηλεκτρικό ρεύμα, για όσους τουλάχιστον αντικαθιστούν τις κοινές ηλεκτρικές κουζίνες με αντίστοιχες φυσικού αερίου. Το μειονέκτημα του φυσικού αερίου είναι η δυσχέρεια εγκατάστασης σε παλιές οικοδομές. Ωστόσο, αυτή είναι εφικτή τόσο σε πολυκατοικίες με δισωλήνιο σύστημα θέρμανσης (που έχουν κεντρική θέρμανση), όσο και σε μεμονωμένα διαμερίσματα πολυκατοικιών με μονοσωλήνιο σύστημα (το κόστος εγκατάστασης για ένα διαμέρισμα π.χ. 120 τ.μ. θα είναι περί τα 1.000 με 2.000 ευρώ, ενώ η αίτηση για φυσικό αέριο στην ΕΠΑ είναι 300 ευρώ).

Ένα ακόμα μεγάλο πλεονέκτημα που δίνει το φυσικό αέριο σε όσους το χρησιμοποιούν είναι ότι δεν χρειάζεται να προπληρώσουν την ποσότητα που θα καταναλώσουν, όπως συμβαίνει με το πετρέλαιο, ενώ είναι σίγουροι ότι θα πληρώσουν αυτό που θα καταναλώσουν.
Τέλος, το περιβαλλοντικό όφελος από τη χρήση φυσικού αερίου είναι τεράστιο, καθώς τα προϊόντα καύσης του περιέχουν σημαντικά λιγότερο διοξείδιο του άνθρακα και σχεδόν καθόλου μονοξείδιο του άνθρακα. Αυτό είναι πολύ σημαντικό αν σκεφτεί κανείς πως για πάνω από το 30% της ατμοσφαιρικής μόλυνσης στην Ελλάδα ευθύνεται η θέρμανση των σπιτιών με πετρέλαιο.

Ενδοδαπέδια θέρμανση: Το πρόβλημα χώρου και αισθητικής που δημιουργούν τα θερμαντικά σώματα της κεντρικής θέρμανσης λύνει η ενδοδαπέδια θέρμανση. Και εδώ θα χρειαστεί εγκατάσταση καυστήρα, λέβητα, κυκλοφορητή, όμως οι τελικοί αποδέκτες δεν είναι τα σώματα αλλά ολόκληρο το δάπεδο του σπιτιού που θερμαίνεται από κάτω, με ειδικούς σωλήνες που απλώνονται σε όλον τον χώρο μεταφέροντας το ζεστό νερό. Έτσι ο χώρος θερμαίνεται ομοιόμορφα, από κάτω προς τα πάνω, προσφέροντας περισσότερη ζέστη στα κάτω άκρα του ατόμου και λιγότερη στο κεφάλι. Επίσης, η λειτουργία του είναι οικονομικότερη, αφού το νερό που κυκλοφορεί στους ενδοδαπέδιους σωλήνες έχει θερμοκρασία 45 βαθμών C, σε αντίθεση με αυτό που κυκλοφορεί στα σώματα (80 βαθμοί C).

Τα μειονεκτήματα αυτής της εναλλακτικής είναι καταρχήν το πολύ υψηλότερο κόστος αρχικής εγκατάστασης, το οποίο βέβαια με τα χρόνια αποσβένεται, αλλά και το γεγονός ότι το πάτωμα αργεί να ζεσταθεί και να αποδώσει τη θερμότητα στον αέρα του σπιτιού, οπότε συνιστάται να βρίσκεται σε διαρκή λειτουργία. Τέλος, ενδοδαπέδια θέρμανση μπορεί να τοποθετηθεί σε ξύλινα και σε μαρμάρινα δάπεδα, τα οποία όμως δεν πρέπει να καλυφθούν με χαλιά ή άλλα μεγάλα και βαριά αντικείμενα.
Ο κ. Λαμπρόπουλος, ωστόσο, συμβουλεύει, λόγω του πολύ υψηλού της κόστους, μία τέτοια εγκατάσταση να γίνει σε σπίτια που βρίσκονται σε πραγματικά κρύα κλίματα, ενώ αφήνει ανοιχτό το ενδεχόμενο οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες στα κάτω άκρα να προκαλούν θρομβώσεις.

Ηλεκτρικές θερμάστρες – θερμοπομποί – θερμοσυσσωρευτές: Επιλέγονται κυρίως για σπίτια που δεν έχουν άλλο μηχανισμό θέρμανσης, τοποθετούνται με απλό τρόπο στους τοίχους του σπιτιού και για να λειτουργήσουν καταναλώνουν ηλεκτρικό ρεύμα. Είναι εντελώς αθόρυβοι και με διακριτική σχεδίαση, ενώ είναι ασφαλείς για παιδιά και κατοικίδια. Από οικονομικής άποψης, υπολογίστε ότι για ένα δωμάτιο 12 τ.μ. θα χρειαστείτε έναν θερμοπομπό ισχύος 400W, o οποίος δεν θα σας κοστίσει λιγότερα από 120 ευρώ (χωρίς το κόστος εγκατάστασης). Η δε κατανάλωση ρεύματος κατά την χρήση του είναι ανάλογη αυτής ενός κλιματιστικού με inverter, πιθανώς και λίγο ακριβότερη.

Αξίζει να αναφερθεί ότι για να ζεστάνει καλά το σπίτι με τέτοιου είδους μέσα χρειάζεται να τα «ανάψετε» πολλές ώρες νωρίτερα, πιθανώς και μία μέρα, ενώ αν τοποθετήσετε ένα μόνο μηχάνημα σε ένα δωμάτιο θα ζεστάνει μόνο αυτό το δωμάτιο.

Κλιματιστικό: Πρόκειται για πρόχειρη αλλά άμεση λύση τοπικής θέρμανσης, με μειονέκτημα ότι ξηραίνει την ατμόσφαιρα, οπότε δεν συνιστάται για πολλές ώρες. Επιπλέον, η χρήση του κλιματιστικού, εκτός κι αν πρόκειται για τεχνολογίας Inverter, είναι πολύ κοστοβόρα καθώς καταναλώνει πολύ ρεύμα. Το ίδιο ισχύει για τα ηλεκτρικά καλοριφέρ, τις σόμπες αλογόνου.

Θερμάστρες κηροζίνης: Πρόκειται για συσκευές που μπορούν να ζεστάνουν καλά και γρήγορα τον χώρο στον οποίο τοποθετούνται, ενώ μπορούν εύκολα να μεταφερθούν σε οποιοδήποτε δωμάτιο. Από άποψη οικονομίας, καταναλώνουν κηροζίνη, η οποία κοστίζει περί τα 8 ευρώ ανά 6 λίτρα, οπότε για μία θερμάστρα με ντεπόζιτο τέτοιας χωρητικότητας υπολογίστε αυτονομία μικρότερη των 21-22 ωρών μέχρι το επόμενο γέμισμα. Ένα σημαντικό μειονέκτημα είναι ότι εκλύουν δυσάρεστη μυρωδιά, άρα απαιτείται συχνός εξαερισμός του χώρου, ενώ αν μετά από πολύ καιρό χρήσης «μπουκώσουν» μπορούν ακόμα και να μαυρίσουν το δωμάτιο στο οποίο βρίσκονται.

Τζάκι συμβατικό και ενεργειακό: Το συμβατικό τζάκι περισσότερο αισθητική αξία έχει παρά θερμαντική, καθώς από την καμινάδα του φεύγει και ένα μεγάλο μέρος ζέστης από τον εσωτερικό αέρα του σπιτιού. Το ενεργειακό τζάκι, ωστόσο, έχει το σημαντικό πλεονέκτημα ότι η κλειστή εστία δεν επιτρέπει στον εσωτερικό θερμό αέρα να διαφύγει στο περιβάλλον, παρά μέσω θυρίδων τον αποδίδει στο εσωτερικό του σπιτιού. Το μειονέκτημα του τζακιού είναι ότι ζεσταίνει μόνο τον χώρο στον οποίο βρίσκεται, εκτός κι αν μιλάμε για αερόθερμα ενεργειακά τζάκια που μπορούν να ζεστάνουν περισσότερους από έναν χώρους μεταφέροντας τον ζεστό αέρα με αεραγωγούς σε περισσότερα δωμάτια (λύση που απευθύνεται και σε σπίτι έως 180τ.μ.). Αυτή η εναλλακτική βέβαια μπορεί να εφαρμοστεί σε σπίτια που βρίσκονται σε αρχικά στάδια κατασκευής, ενώ είναι αρκετά ακριβή. Επίσης, για να ζεσταθεί καλά το σπίτι θα πρέπει το τζάκι να καίει ξύλα πολλές ώρες την ημέρα, άρα απαιτεί πολλούς τόνους ξύλα και αρκετό κουβάλημα. Από την άλλη, είναι η μοναδική λύση θέρμανσης σε διακοπές ρεύματος.

Η οικονομικότερη και αποτελεσματικότερη λύση

Το τι τύπος θέρμανσης συμφέρει καλύτερα για ένα σπίτι είναι αυτονόητα ένα ζήτημα με αμέτρητες παραμέτρους (Πού είναι αυτό το σπίτι; Τι δυνατότητες έχει; Τι ανάγκες έχουν οι κάτοικοί του; κ.α.). Σε πολύ γενικές γραμμές, όμως, μιλώντας για ένα μέσο σπίτι σε πόλη ο κ. Λαμπρόπουλος υποστηρίζει πως η οικονομικότερη και ταυτόχρονα αποτελεσματικότερη λύση είναι η κεντρική θέρμανση με φυσικό αέριο. Αν δεν υπάρχει εγκατάσταση φυσικού αερίου στο κτίριο, ή η δυνατότητα να γίνει μία τέτοια εγκατάσταση, η επόμενη λύση είναι το καλοριφέρ με πετρέλαιο. Ούτως ή άλλως, λέει ο ίδιος, τα πρωτογενή καύσιμα είναι πάντα οικονομικότερα από τις συσκευές που χρησιμοποιούν ηλεκτρικό ρεύμα. Συμβουλεύει, πάντως, για να εξοικονομεί κανείς πετρέλαιο να αυξήσει τον βαθμό απόδοσής του και να μειώσει τις απώλειες θερμότητας του χώρου προς το περιβάλλον.

Ο βαθμός απόδοσης εξαρτάται κυρίως από τον λέβητα, ο οποίος μπορεί να φτάσει να αποδίδει μέχρι και 110% -αυτό μας αφορά αν έχουμε την δυνατότητα να επιλέξουμε λέβητα. Αυτό που σίγουρα έχουμε την δυνατότητα να τοποθετήσουμε στο σπίτι μας για να ελέγχουμε την θερμοκρασία που θέλουμε να έχουμε στο σπίτι σε σχέση με την εξωτερική είναι τα λεγόμενα συστήματα αντιστάθμισης. Με αυτά, δεν χρειάζεται να «πασχίζουν» τα σώματα να φτάσουν τους 20 βαθμούς από τους 0 βαθμούς, για τους οποίους είναι προγραμματισμένα, αλλά από όσους βαθμούς είναι η εξωτερική θερμοκρασία. Το αποτέλεσμα είναι μειωμένη κατανάλωση πετρελαίου.

Τέλος, για μειωμένες απώλειες θερμότητας θα πρέπει το σπίτι μας να είναι καλά μονωμένο, να μην υπάρχουν ανοιχτές πόρτες και παράθυρα και να κλείνουμε παντζούρια και κουρτίνες όταν έχει πέσει ο ήλιος. Η ιδανική θερμοκρασία για κάθε χώρο ώστε να μην έχει απώλειες είναι 20 βαθμοί –κάθε επιπλέον βαθμός στον θερμοστάτη αυξάνει τις απώλειες αλλά και την κατανάλωση πετρελαίου.

Πες μου τι δουλειά κάνεις να σου πω αν καπνίζεις

Τα ορυχεία, η εστίαση και η οικοδομή είναι οι δουλειές που… κερδίζουν σε ποσοστό καπνιστών εργαζομένων, σύμφωνα με έρευνα που δημοσίευσε τον τρέχοντα μήνα το Αμερικανικό Κέντρο για τον Έλεγχο και την Πρόληψη των Ασθενειών (CDC).

Αναλύοντας τα στοιχεία των ετών 2004 - 2010 των αμερικανικών δημοσκοπήσεων που σχετίζονταν με την υγεία, οι ερευνητές βρήκαν πως το 30% των εργαζομένων στα ορυχεία, και το ίδιο ποσοστό των εργαζομένων σε ξενοδοχεία και υπηρεσίες εστίασης δήλωσαν καπνιστές. Το ίδιο ίσχυε και για το 29,7% των ενηλίκων που εργάζονταν στις κατασκευές κτιρίων. Το συνολικό ποσοστό των ενηλίκων καπνιστών στις ΗΠΑ είναι αυτή τη στιγμή 19,3%.

'Οι παρεμβάσεις για τον έλεγχο του καπνού στο εργασιακό περιβάλλον ήταν αποτελεσματικές στη μείωση της διάδοσης της συνήθειας και του παθητικού καπνίσματος', σύμφωνα με το CDC, το οποίο επίσης σημειώνει πως τα ποσοστά των ενηλίκων εργαζομένων που καπνίζουν μειώθηκαν από 27,8% την περίοδο 1987-1994 σε 24,5% την περίοδο 1997-2004.

Φαίνεται, όμως, πως η μείωση δεν συνεχίζεται με τους ίδιους ρυθμούς, καθώς το ποσοστό των καπνιστών απέχει ακόμη πολύ από τον στόχο που είχε θέσει η καμπάνια Healthy People 2010 στο 12% ή χαμηλότερα. Αυτός ήταν και ο βασικός λόγος για τον οποίο οι υπεύθυνοι του Κέντρου προχώρησαν σε έρευνες για το ποσοστό των καπνιστών ανά βιομηχανία και είδος εργασίας.

Άλλες βιομηχανίες με υψηλά ποσοστά καπνιστών είναι η διαχείριση απορριμμάτων (24,3%), τα κτηματομεσιτικά (23,4%), οι κατασκευές (23,2%) και το εμπόριο (23,1%). Στον αντίποδα, εκείνες με τα χαμηλότερα ποσοστά καπνιστών είναι η εκπαίδευση (9,7%), η διοίκηση επιχειρήσεων (10,9%), η οικονομία και οι ασφαλιστικές (13,9%), και οι επιστημονικές και τεχνολογικές υπηρεσίες (14%).
Τα στοιχεία δείχνουν, επίσης, ότι τα ποσοστά των καπνιστών είναι υψηλότερα στους νεότερους εργαζομένους, τους λιγότερο μορφωμένους και τους φτωχούς. Το 23.8% των εργαζομένων 18 έως 24 ετών καπνίζει, όπως και το 28.4% όσων δεν τελείωσαν το λύκειο και το 27,7% εκείνων που ζουν κάτω από το ομοσπονδιακό όριο της φτώχειας.

Πηγή: Time.com
Η.Κ. 

10 τρόποι να αξιοποιήσετε αντικείμενα που δεν χρειάζεστε

του Γιώργου Κόκουβα

Το πνεύμα της οικονομίας ξύπνησε μέσα μας για τα καλά και το μότο των ημερών είναι ένα: 'Δεν πετάμε τίποτα'. Όχι επειδή οι υπάλληλοι της καθαριότητας απεργούν και πάλι, αλλά επειδή εκεί που κάποτε βλέπαμε απλώς άχρηστα σκουπίδια, στην πραγματικότητα ξεφορτωνόμασταν αντικείμενα που μπορούν εύκολα να αποκτήσουν νέα χρηστικότητα, να μας λύσουν τα χέρια ή ακόμη και να ανανεώσουν την εικόνα του σπιτιού μας. Πώς; Πάρτε 10 ιδέες για ξεκίνημα, και την επόμενη φορά που θα ετοιμάζεστε να γεμίσετε την extra large μαύρη σακούλα, σκεφτείτε αν όντως το περιεχόμενό της είναι για πέταμα.

Πλαστικά μπουκάλια

Τέλειωσε το απορρυπαντικό πιάτων; Πλένετε πολύ καλά το εσωτερικό του πλαστικού μπουκαλιού και μόλις αποκτήσατε το ιδανικό μαγειρικό εργαλείο για να ρίχνετε την κατάλληλη ποσότητα π.χ. μίγματος για κρέπες ή κρέμας γάλακτος σε ένα φαγητό και σιροπιού ή κρέμας για να γαρνίρετε ένα γλυκό. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να γεμίζετε με νερό το σίδερό σας ή για να ποτίζετε τα γλαστράκια και τα φυτά τα οποία χρειάζονται λίγο νερό. Το ίδιο βέβαια ισχύει εκτός από το απορρυπαντικό πιάτων για οποιοδήποτε μπουκάλι που απελευθερώνει το περιεχόμενό του όταν το πιέσετε.

Ρολό κουζίνας

Κάποτε κρατούσαμε το σκληρό χαρτονένιο εσωτερικό του ρολού από χαρτί κουζίνας για τις σχολικές μας χειροτεχνίες. Δεν χρειάζεται όμως να είστε μαθητές για να συνεχίσετε να τα αξιοποιείτε. Ορίστε μερικές χρήσεις για το ρολό: Μπορείτε να αποθηκεύετε μέσα σε αυτό τις πλαστικές σας σακούλες για ώρα ανάγκης. Μπορείτε επίσης να τυλίγετε εκεί τα μακριά καλώδια συσκευών που πάντα μπερδεύονται και ταλαιπωρείστε κάθε φορά για να τα ξεμπλέξετε. Ακόμη, αποθηκεύστε λαστιχάκια ή κορδόνια ή χρησιμοποιήστε τα ως 'ορθοστάτες' για τις ψηλές σας μπότες, ώστε να μην 'λυγίζουν' όσο τις έχετε στη ντουλάπα σας, γεμίζοντας τσακίσεις.

Φελλοί

Τα γυάλινα μπουκάλια πηγαίνουν στην ανακύκλωση της γειτονιάς, αλλά οι φελλοί που τα συνοδεύουν πηγαίνουν στην ανακύκλωση… του σπιτιού. Καρφώστε τους φελλούς στα μυτερά σας μαχαίρια για να έχετε ένα επιπλέον μέτρο ασφαλείας σε περίπτωση που έχετε παιδιά στο σπίτι. Φτιάξτε ένα μπρελόκ για τα κλειδιά σας με βάση το φελλό για το καλοκαίρι, ώστε να μην τα χάσετε ποτέ, καθώς ακόμη και σε περίπτωση… 'βουτιάς' στη θάλασσα, θα επιπλεύσουν.

Μερικές ακόμη χρήσεις για τον 'άχρηστο' φελλό: Κόψτε μικρές 'φέτες' φελλού και τοποθετήστε τις στα πόδια των επίπλων σας ώστε να μην 'γδέρνουν' το πάτωμα. Συγκεντρώστε πολλούς και συνθέστε έναν αυτοσχέδιο πίνακα ανακοινώσεων για την κουζίνα ή το δωμάτιό σας.

Πλαστικές σακούλες

Ήδη μάθαμε πώς να τις αποθηκεύουμε στο ρολό της κουζίνας. Τώρα ήρθε η ώρα να τις ξαναχρησιμοποιήσουμε: Πρώτον, μπορείτε πάντα να τις ξαναπάρετε μαζί σας στο supermarket για τα επόμενα ψώνια σας – το περιβάλλον θα σας ευγνωμονεί. Επίσης, μπορείτε να καλύπτετε τα πινέλα και τις βούρτσες βαψίματος όταν σταματάτε για λίγο τη δουλειά σας, ώστε να μη στεγνώσει η μπογιά πάνω τους. Στριμώξτε τις στις καλοκαιρινές τσάντες και ανάλογης φύσης αξεσουάρ που θέλετε να διατηρήσετε στο σωστό σχήμα για την επόμενη σεζόν. Τοποθετήστε τις στους κάδους απορριμμάτων στην κουζίνα και την τουαλέτα για πιο εύκολο καθάρισμα. Στρώστε μερικές στο κουτί της γάτας σας. Οι χρήσεις τους είναι χιλιάδες, όσες και οι ανάγκες αποθήκευσης σε ένα νοικοκυριό. Απλώς αυτοσχεδιάστε.

Κουτιά παπουτσιών

Ειδικά για τον γυναικείο πληθυσμό που συνήθως είναι άριστες συλλέκτριες υποδημάτων, τα κουτιά που συγκεντρώνουν με τον καιρό μπορούν να γίνουν ιδιαίτερα χρήσιμα. Ντύστε τα με το ίδιο χαρτί περιτυλίγματος και χρησιμοποιήστε τα για να φυλάτε τα αξεσουάρ και τα κοσμήματά σας. Κάντε πρωτότυπες θήκες για CD και DVD με τον ίδιο τρόπο. Τέλος, χρησιμοποιήστε τα κουτιά παπουτσιών για να αποθηκεύσετε… παπούτσια. Η δημιουργική πινελιά σε αυτή τη χρήση περιλαμβάνει μια μικρή φωτογραφία των παπουτσιών που θα βάλετε σε κάθε κουτί. Κολλήστε την αντίστοιχη φωτογραφία στο πλάι του κάθε κουτιού και βάλτε τα σε ένα ντουλάπι το ένα πάνω στο άλλο με την πλαϊνή πλευρά προς τα έξω: Έτσι, θα ξέρετε ανά πάσα στιγμή ποιο ζευγάρι κρύβεται σε κάθε κουτί και θα γλιτώνετε χρόνο.

Κουρτίνες μπάνιου

Άλλο ένα 'κρυφό εύρημα' του σπιτιού είναι η κουρτίνα του μπάνιου που δεν σας χρειάζεται πια. Μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε στην επόμενη ανακαίνιση του σπιτιού για να προστατεύσετε το πάτωμα από τη μπογιά. Επίσης, με λίγη… τέχνη μπορείτε να την μετατρέψετε σε ένα αδιάβροχο τραπεζομάντιλο για το τραπέζι του μπαλκονιού ή του εξοχικού σας. Τέλος, μπορεί ακόμη και να χρησιμεύσει στο αυτοκίνητό σας στα μεγάλα κρύα, προσαρμόζοντάς την στο παρμπρίζ για να αποφύγετε το 'πάγωμά' του.

Παλιά ρούχα

Τα μπλουζάκια που τρύπησαν μπορούν να γίνουν από… ξεσκονόπανα μέχρι… καμβάς δημιουργικότητας για τον fashion designer που κρύβετε μέσα σας. Τα παλιά τζιν που έχουν φθαρεί μπορούν να κοπούν και να ντύσουν ως patches τσάντες και αξεσουάρ σας. Και φυσικά, όσα ρούχα μπορούν ακόμη να χρησιμοποιηθούν αλλά απλώς τα έχετε βαρεθεί, μπορούν να ανταλλαχθούν σε ένα από τα συχνότατα swap not shop events που διοργανώνονται –ή που μπορείτε και εσείς οι ίδιοι να διοργανώσετε.

Κομπόστ

Αν έχετε κήπο και θέλετε να φτιάξετε το προσωπικό σας μποστάνι, μάθετε να χρησιμοποιείται τα απορρίμματά σας για να παράγετε το δικό σας κομπόστ, που αποτελεί πρώτης τάξεως οικολογικό 'ενισχυτή' λιπάσματος.

Αυγοθήκες

Αφού καθαρίσετε τη θήκη των αυγών που έχετε ήδη καταναλώσει, μπορείτε να τη μετατρέψετε σε μαγειρικά 'καλούπια' για να ψύξετε ζύμη, muffins, ζελέ φρούτων, μέχρι και κεφτεδάκια. Επίσης, είναι ιδανικά για να ξεκινήσετε… σπορά: Βάλτε σπόρους από μυρωδικά ή μικρά λουλούδια σε χώμα μέσα στις εσοχές της θήκης και βάλτε την στον κήπο ή την βεράντα σας. Τέλος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια αυγοθήκη για να διαχωρίζετε τα κέρματά σας – όχι άλλα νομίσματα των 1, 2, 5 cents κάτω από τον καναπέ.

Γυάλινα μπουκάλια

Αν οι μαγειρικές σας ανησυχίες περιλαμβάνουν τη μυσταγωγία της παρασκευής σπιτικής μαρμελάδας ή γλυκών του κουταλιού, μην πετάτε ποτέ τα γυάλινα μπουκαλάκια ή τα βαζάκια. Κρατήστε τα για την επόμενη 'παρτίδα' λιχουδιών και φτιάξτε χρωματιστά ταμπελάκια για να ζωντανέψετε την κουζίνα με την όψη, την μυρωδιά και τη γεύση των δημιουργιών σας. 

Γλώσσα του σώματος: Όσα λέει ένα βλέμμα...

της Ηρώς Κουνάδη

Σύμφωνα με τους ειδικούς, μόλις ένα 8% της ανθρώπινης επικοινωνίας 'συμβαίνει' με τα λόγια. Τα υπόλοιπα μηνύματα που στέλνουμε, ηθελημένα ή αθέλητα, στον περίγυρο, εκπέμπονται από τη γλώσσα του σώματος, τη στάση μας, τις χειρονομίες, τις εκφράσεις του προσώπου και τον τόνο της φωνής μας. Μηνύματα που οι περισσότεροι αποκωδικοποιούμε υποσυνείδητα –και σε αυτό ακριβώς το ένστικτο οφείλεται, όπως έχουμε πει και παλιότερα, η αίσθηση ότι κάποιος που μόλις γνωρίσαμε μας συμπαθεί ή όχι. Δεν είναι τα vibes στα οποία θα ορκίζονταν οι εσωτεριστές, είναι κάτι πολύ πιο χειροπιαστό.

Το γεγονός ότι αντιλαμβανόμαστε όντως τη γλώσσα του σώματος υποσυνείδητα –και εξίσου υποσυνείδητα αντιδράμε σε αυτήν, με τη δική μας στάση/ έκφραση/ χειρονομίες– δεν εμπόδισε μια στρατιά από ειδικούς να ξοδέψουν άπειρο χρόνο και χρήμα σε έρευνες για την αποκωδικοποίησή της.
Πράγμα που αποδεικνύεται ιδιαίτερα χρήσιμο σε περιπτώσεις όπως εκείνες που προσπαθούμε να αντιληφθούμε αν αρέσουμε στο συνομιλητή με τον οποίο (είναι η εντύπωσή μας ή μήπως) φλερτάρουμε εδώ και κάποια λεπτά, αλλά ακριβώς επειδή εκείνος/η αρέσει σε εμάς, ο αποκωδικοποιητής που φυσιολογικά θα έπρεπε να λειτουργεί ενστικτωδώς και αλάνθαστα μπλοκάρει.

Ένας άλλος σημαντικότατος λόγος για τον οποίο είναι καλό να γνωρίζουμε τα βασικά της γλώσσας του σώματος είναι ότι έτσι –εντάξει, και με λίγη εξάσκηση– μπορούμε να την ελέγξουμε, είτε για να στείλουμε με περισσότερη έμφαση τα μηνύματα που θέλουμε να στείλουμε, στην προκειμένη περίπτωση το ερωτικό ενδιαφέρον, ή για να κρύψουμε τα μηνύματα που δε θέλουμε να φανούν –τουλάχιστον όχι πριν βεβαιωθούμε ότι αυτό είναι αμοιβαίο.

Και πώς θα βεβαιωθούμε; Εύκολα, παρατηρώντας προσεκτικά τα σημάδια που ακολουθούν.
Κατ’ αρχάς, τα unisex

Είστε σε καλό δρόμο αν:

• Ο συνομιλητής σας σας κοιτά στα μάτια, ανοιγοκλείνοντας τα δικά του συχνά –αντίδραση που προκαλείται από την κόρη του ματιού, η οποία μεγαλώνει όταν κοιτάζουμε το… αντικείμενο του πόθου μας. Μη βιαστείτε να απογοητευθείτε αν το βλέμμα του δεν παραμένει σταθερό αλλά χαμηλώνει ή απομακρύνεται ορισμένες φορές: πολλοί άνθρωποι νιώθουν άβολα να κοιτάζουν τον άλλο στα μάτια πολύ ώρα, ειδικά αν τον έχουν μόλις γνωρίσει. Το βλέμμα που 'ταξιδεύει' από τα μάτια στα χείλη –στα οποία μένει και λίγη ώρα παραπάνω– και πάλι πίσω είναι εξαιρετικός λόγος για να ανοίξετε σαμπάνιες.
• Αντιγράφει ασυναίσθητα τις κινήσεις σας: ανάβει τσιγάρο όταν ανάβετε κι εσείς, πίνει από το ποτό του μόλις έχετε αφήσει το δικό σας στο τραπέζι, κάθεται σε στάση παρόμοια με τη δική σας. Ο 'καθρεφτισμός' των κινήσεών σας είναι ξεκάθαρο σημάδι θαυμασμού, αλλά και υποσυνείδητη δήλωση ότι ταιριάζετε.
• Το επάνω μέρος του σώματος του/της γέρνει ελαφρά προς το μέρος σας, υποδηλώνοντας ενδιαφέρον αλλά και οικειότητα. Ακόμα περισσότερο, οι ώμοι που κλείνουν ελαφρά προς τα μέσα, είναι η θετικότερη ένδειξη όλων, η κίνηση που υποδηλώνει ότι θέλουμε υποσυνείδητα να αγκαλιάσουμε τον άλλο.
• Τα γόνατα, τα πέλματα ή οι ώμοι του/της είναι στραμμένα προς το μέρος σας, ακόμα και όταν κοιτάζει άλλου.
• Κάθεται με την πλάτη ίσια, στάση που δείχνει και ότι προσέχει αυτά που λέτε, αλλά και ότι προσπαθεί να σας κάνει καλή εντύπωση.
• Οι παλάμες των χεριών του/της είναι χαλαρές, πράγμα που υποδηλώνει ότι αισθάνεται άνετα –ίσως και οικεία– μαζί σας. Στη σπάνια περίπτωση που αυτές είναι και στραμμένες προς τα πάνω, μπορείτε να (ξανα)ανοίξετε σαμπάνιες: έχετε κερδίσει την εμπιστοσύνη του/της.
• Σας αγγίζει 'τυχαία' ή στιγμιαία σε αθώα σημεία –π.χ. στο μπράτσο ενώ γελά με κάτι που είπατε, στο χέρι για να τραβήξει την προσοχή σας ή να δώσει έμφαση σε αυτό που λέει.

Είναι ώρα να φεύγετε αν:

• Τα χέρια του/της είναι σταυρωμένα στο στήθος. Αν δεν κάνει κρύο, στην καλύτερη περίπτωση η συγκεκριμένη στάση υποδηλώνει επιφυλακτικότητα, στη χειρότερη ότι ο συνομιλητής σας προσπαθεί να δημιουργήσει ένα 'τείχος' ανάμεσά σας.
• Κουνά το κεφάλι του/της διαρκώς καταφατικά –όχι, δε σημαίνει ότι προσέχει αυτά που λέτε, αλλά ακριβώς το αντίθετο. Ακόμα χειρότερα αν το στηρίζει και στο χέρι του/της ή στον τοίχο. Ένα μικρό περιθώριο να μην ανησυχήσετε σας το αφήνουμε μόνο για την περίπτωση που υπάρχουν κι άλλα εμφανή σημάδια κούρασης.
• Οι παλάμες του/της είναι σφιγμένες, σε σχήμα γροθιάς, ή λίγο πιο χαλαρές, αλλά όχι ανοιχτές, υποδηλώνοντας ότι δεν αισθάνεται άνετα μαζί σας. Τα γόνατα, τα πέλματα και τα δάχτυλα των χεριών που δεν είναι στραμμένα προς το μέρος σας δείχνουν έλλειψη ενδιαφέροντος.
• Η απόσταση μεταξύ σας είναι τέτοια ώστε να μην υπάρχει περίπτωση να ακουμπήσετε για παράδειγμα τα μπράτσα σας τυχαία. Αν κάθεστε απέναντι, πχ σε ένα τραπέζι, και ο συνομιλητής σας δεν κάνει σε καμία στιγμή προσπάθεια να 'μειώσει' το χώρο ανάμεσά σας, σκύβοντας για παράδειγμα έστω και ελαφρώς προς την πλευρά σας, τα νέα δεν είναι καλά.
• Την ώρα που μιλάτε το βλέμμα του/της ταξιδεύει στο χώρο: είτε βαριέται είτε –ακόμα χειρότερα– δεν πιστεύει αυτά που λέτε. Σε κάθε περίπτωση, είναι ώρα να πηγαίνετε.

Αυτά που κάνουν οι γυναίκες (και σημαίνουν ότι ενδιαφέρονται)

• Παίζουν με τα μαλλιά τους. Όχι, δεν είναι νευρικότητα, είναι φλερτ, και ναι, πολλές το κάνουν επίτηδες, για να δείξουν ξεκάθαρα ενδιαφέρον. Είτε το κάνει συνειδητά είτε όχι, είναι πολύ καλό σημάδι.
• Ισιώνουν τα ρούχα, παίζουν με βραχιόλια/ κολιέ/ κοσμήματα που φοράνε εν γένει, σπρώχνουν με το χέρι ή τινάζουν τα μαλλιά προς τα πίσω, ώστε να φανεί ο λαιμός. Το υποσυνείδητο (;) μήνυμα είναι ότι κάτι χαϊδεύει το δέρμα τους –το οποίο αποκαλύπτεται λίγο περισσότερο, για την περίπτωση που δεν το έχετε προσέξει.
• Σταυρώνουν τα πόδια ώστε τα γόνατα να κοιτούν προς το μέρος σας. Το σταυρώνουν, ξεσταυρώνουν και ξανασταυρώνουν τα πόδια, γενικώς ξεφεύγει από το απλό φλερτ και περνά σε άλλο στάδιο, οπότε δεν το αναφέρουμε καν: πρώτον ξεφεύγει από το θέμα και δεύτερον όλοι ξέρουμε τι σημαίνει.
• Κουλουριάζονται στην πολυθρόνα ή τον καναπέ, ανεβάζουν τα πόδια στην καρέκλα τους και τα αγκαλιάζουν με τα μπράτσα, κάθονται γενικώς σε στάσεις που τις κάνει να φαίνονται μικρότερες –σε μέγεθος πάντα– και απροστάτευτες. Χρειάζεται να το εξηγήσουμε;
• Γέρνουν το κεφάλι στο πλάι κοιτώντας σας στα μάτια και χαμογελώντας, χαμηλώνουν το κεφάλι και υψώνουν παιχνιδιάρικα το βλέμμα για να συναντήσει το δικό σας, δαγκώνουν ελαφρά τον αντίχειρα ή το δείκτη. Αναλωνόμαστε στα προφανή.

Και οι άνδρες;

• (Μη σοκαριστείτε αλλά) βάζουν τους αντίχειρες στις τσέπες του παντελονιού ή πίσω από τη ζώνη, έτσι ώστε οι παλάμες να δείχνουν τα επίμαχα σημεία. Δεν είναι αυτό που νομίζετε, είναι αρχέγονο ένστικτο –και η κίνηση είναι υποσυνείδητη.
• Κάθονται ή στέκονται σε στάση που προσδίδει όγκο στην εικόνα τους –ώμοι και στήθος προς τα έξω, μπράτσα απλωμένα στην πλάτη της καρέκλας ή του καναπέ, ή 'ξεκολλημένα' από το σώμα όταν είναι όρθιοι. Το ίδιο ισχύει και για το πρόσωπο, αλλά είναι αρκετά ανεπαίσθητο: ρουθούνια που μετακινούνται ελάχιστα προς τα πλάγια, χείλη που δεν είναι κολλημένα μεταξύ τους –αλλά δεν τα λες και ανοιχτά.
• Φτιάχνουν τα μαλλιά, ισιώνουν τη γραβάτα ή το γιακά του πουκάμισου, στρώνουν τα ρούχα. Αυτά κατά προτίμηση πριν ξεκινήσουν να μιλάνε μαζί σας, ή λίγο ασυναίσθητα, αλλιώς δε θα τα θεωρούσαμε ακριβώς καλό σημάδι –εξαρτάται, βέβαια, πάντα και από την άποψή σας για τους νάρκισσους.

Ο κανόνας των τεσσάρων (σημαδιών)

Πριν βιαστείτε να βγάλετε συμπεράσματα, θυμηθείτε πως οι ειδικοί συνιστούν να βρίσκετε τέσσερα τουλάχιστον σημάδια για να είστε σίγουροι. Το ότι ο άλλος δε σας κοιτάει στα μάτια μπορεί να είναι επειδή ντρέπεται, το ότι έχει τα χέρια σταυρωμένα στο στήθος ενδέχεται να οφείλεται στο γεγονός ότι κρυώνει, ή ότι γενικώς συνηθίζει να κάθεται έτσι. Αν, όμως, αυτά συνδυάζονται με άλλα δύο αρνητικά σημάδια, το περιθώριο λάθους εκμηδενίζεται –εκτός αν έχετε πέσει σε 'διαβασμένο/η', που έχει μάθει να ελέγχει τη γλώσσα του σώματός του/της για να μη δείξει ενδιαφέρον πριν δείξετε εσείς.

15 λόγοι για να κάνουμε Χριστούγεννα στο χωριό

του Γιώργου Κόκουβα

'Κάνε Πάσχα στο χωριό, και Χριστούγεννα στην πόλη', λέει η λαϊκή σοφία. Εμείς αυτή τη χρονιά –επειδή η λαϊκή σοφία γενικώς δεν μας ωφέλησε ιδιαίτερα μέσα στο 2011- αποφασίζουμε να αντιστρέψουμε τις συνήθειες και τις παραδόσεις… προς το παραδοσιακότερο. Φτιάχνουμε βαλίτσες με ζεστά ρούχα, αποχαιρετάμε την πρωτεύουσα –και τους ευσεβείς πόθους για γιορτές σε άλλες ευρωπαϊκές πρωτεύουσες- και παίρνουμε τον εορταστικό δρόμο προς το χωριό.

Θυμόμαστε τα μέρη που μεγαλώσαμε, επιστρέφουμε στα παλιά μας λημέρια και, για όσους προτιμούν οικογενειακά Χριστούγεννα, ψηφίζουμε το ανάλογο περιβάλλον, το χωριό –είτε το δικό μας, είτε των φίλων μας, είτε οποιαδήποτε γραφική γωνιά της Ελλάδας. Κι αν θέλετε περισσότερους λόγους, ορίστε άλλοι δεκαπέντε.

• Επιστροφή στη φύση: Μπορεί να μη βρείτε στο χωριό σας το ψηλότερο στολισμένο έλατο της Ευρώπης, αλλά σίγουρα θα βρείτε πολλά έλατα να σας περιμένουν στο φυσικό τους περιβάλλον. Μπορεί να μην οδηγείτε σε ολόφωτες λεωφόρους και να μην ψωνίζετε σε πολυκαταστήματα, αλλά μία βόλτα μέσα από ένα δάσος στο Πήλιο ή η θέα από το πέτρινο γεφύρι πάνω από ένα παγωμένο ποταμάκι θα σας αποζημιώσει.
• Ακόμη καλύτερα: Επιστροφή στην ελληνική φύση. Η Ελλάδα είναι γεμάτη με πανέμορφα χωριά και γραφικές τοποθεσίες που μπορούν να ικανοποιήσουν κάθε ταξιδιωτικό γούστο. Είτε στο άγνωστο χωριό σας, είτε στις ανέγγιχτες οάσεις της Ηπείρου, είτε στα φιλόξενα θεσσαλικά βουνά, είτε στην ορεινή γοητεία της Αρκαδίας ή της Κορινθίας, οι επιλογές είναι αμέτρητες. Πάρτε περισσότερες ιδέες από την ταξιδιωτική στήλη του in2life.
• Εορταστικό κλίμα χωρίς υπερβολές: Περπατήστε στην όμορφα φωτισμένη πλατεία του χωριού, απολαύστε τις παραδοσιακές εκδηλώσεις των συλλόγων, τις μυρωδιές από τα γλυκά που ψήνονται σε κάθε σπίτι και τα εγκάρδια 'χρόνια πολλά' όσων συναντάτε στο δρόμο. Είναι σίγουρο πως ούτε στιγμή δεν θα σας λείψουν τα τεράστια παγοδρόμια που υπόσχονται οι πόλεις, τα ιπτάμενα χωριά του Άη Βασίλη και η φωνή της Mariah Carey που θα ακούγεται εγγυημένα από τα ηχεία των μεγάλων clubs.
• Το εξωτερικό μπορεί να περιμένει. Δεν έχουμε όλοι τη δυνατότητα να πληρώσουμε τα –υπερβολικά λόγω της περιόδου- αεροπορικά εισιτήρια προς κάποιον δημοφιλή ευρωπαϊκό προορισμό. Με άλλα λόγια, τι Λοζάνη, τι Κοζάνη – άλλη μια ευκαιρία να επιστρέψουμε στις ρίζες μας. Το μόνο αρνητικό είναι η τιμή της βενζίνης.
• Χριστουγεννιάτικη οικονομία: Όχι μόνο θα γλιτώσετε τα χρήματα των εισιτηρίων, αλλά θα διαπιστώσετε πως στα ελληνικά χωριά, η οικονομία ακολουθεί πιο συνετούς ρυθμούς από αυτούς που έχουμε συνηθίσει. Ο καφές δεν έχει 4 ευρώ, το ποτό δεν στοιχίζει όσο οκτώ κιλά ψωμί και η χωριάτικη δεν παίρνει 'καπέλο' επιπλέον 3 ευρώ 'επειδή έχει κάππαρη, κάτι που την καθιστά γκουρμέ'.
• Πολλαπλασιάζονται οι πιθανότητες να κάνετε Χριστούγεννα με χιόνι. Όσο πιο ορεινά, τόσο το καλύτερο: Ξεφύγετε από το ημίμετρο του τεχνητού χιονιού στα αστικά Christmas Parks και αφήστε τα παιδιά σας –και αυτά που κρύβετε μέσα σας- να βάλουν τα γάντια τους και να παίξουν με το βασικό συστατικό των Χριστουγέννων.
• Στηρίζετε την τοπική οικονομία. Οι ελληνικοί ορεινοί ξενώνες περιμένουν αυτή την περίοδο για να επιβιώσουν, το ίδιο και οι τοπικές επιχειρήσεις, τα μικρά καφενεία, τα παραδοσιακά μαγειρεία και τα μικρά μαγαζάκια στα χωριά. Επιλέγοντας 'χωριάτικα' Χριστούγεννα, δίνετε μια ανάσα στην τοπική αγορά και τα χρήματά σας… μένουν Ελλάδα.
• Έρχεστε πιο κοντά στο νόημα των οικογενειακών γιορτών. Σε ένα μικρό χωριό, δεν χρειάζεστε μέρες ολόκληρες για να δείτε αξιοθέατα και να γνωρίσετε το μέρος. Έχετε έτσι αρκετό χρόνο να αφιερώσετε στα παιδιά σας και στην οικογένειά σας και να θυμηθείτε το πραγματικό νόημα των γιορτών.
• Το ίδιο ισχύει και για τους γονείς σας. Πότε ήταν η τελευταία φορά που επισκεφθήκατε τους δικούς σας χωρίς το άγχος ενός επαγγελματικού ραντεβού ή τη δυσανασχέτηση για την κίνηση στους δρόμους; Αυτή η περίοδος είναι ιδανική για να θυμηθούμε όσους 'ξεχνάμε' την υπόλοιπη χρονιά και να αφιερώσουμε χρόνο ώστε να έρθουμε και πάλι κοντά.
• Επιστροφή στα παλιά λημέρια: Εκεί περάσατε ξέγνοιαστες στιγμές της παιδικής σας ηλικίας, κάνατε εξερευνήσεις τα καλοκαίρια και μαζέψατε αναμνήσεις που σας συνοδεύουν μέχρι σήμερα. Ήρθε η ώρα να τις ξαναθυμηθείτε, περνώντας από τα ίδια μέρη, συναντώντας τους παλιούς σας φίλους και προσθέτοντας την μικρή δόση νοσταλγίας που απαιτούν οι χριστουγεννιάτικες διακοπές. Επιπλέον, θα έχετε την ευκαιρία να συστήσετε στα παιδιά σας αυτές τις 'αναμνήσεις'. Αφήστε τα να μάθουν περισσότερα για εσάς, το παρελθόν σας, τα μέρη που σημαίνουν πολλά για εσάς και δεθείτε έτσι περισσότερο.
• Χειμερινό cocooning: Μείνετε μέσα μία ολόκληρη ημέρα, καθίστε δίπλα στο τζάκι, παίξτε επιτραπέζια, δείτε χριστουγεννιάτικες ταινίες ή φτιάξτε γιορτινά γλυκά με καλή παρέα. Κάντε αυτό που δεν έχετε την 'πολυτέλεια' να κάνετε στην καθημερινότητά σας, ακόμη κι αν αυτό είναι απλώς να 'βουλιάξετε' σε μια πολυθρόνα και να διαβάσετε ένα βιβλίο, έχοντας κλειστό το κινητό.
• Αποτοξίνωση από την τεχνολογία: Όχι, στο χωριό σας δεν χρειάζεστε Google maps για να κυκλοφορήσετε, επειδή ξέρετε τα δρομάκια σαν την παλάμη του χεριού σας. Δεν χρειάζεστε τα applications του iPhone πάντα σε ετοιμότητα, γιατί ο περιπτεράς του χωριού γνωρίζει όλα όσα θέλετε να μάθετε. Δεν είναι απαραίτητο το Facebook chat και το Skype γιατί όσοι αγαπάτε περισσότερο μπορούν να είναι κοντά σας.
• Η απομυθοποίηση του ρεβεγιόν: Τα μόνα απαραίτητα συστατικά για να περάσετε καλά στις γιορτές είναι καλή παρέα και καλή διάθεση. Καλά τα 'κυριλέ' ρεβεγιόν, το εκλεπτυσμένο finger food και ο ψαγμένος DJ ανάμεσα σε κομψά φορέματα και 'special' μπουκάλια των 180€, αλλά είναι ακόμη καλύτερο το 'χύμα', το παρεϊστικο, το χαλαρό γλέντι μεταξύ φίλων, στο 'μεταξύ μας'. Επιπλέον, η βραδινή βόλτα στο χωριό μπορεί να μην προσφέρει τις επιλογές της πόλης, αλλά ταυτόχρονα απέχει και από την πολυκοσμία και τα ασφυκτικά γεμάτα μαγαζιά της Αθήνας, την ίδια στιγμή που εσείς θέλετε να ηρεμήσετε, να συζητήσετε ή απλώς να πιείτε ένα χαλαρό ποτό με τους φίλους σας.
• Παίρνοντας… τα βουνά: Αν βρίσκεστε σε κάποια ορεινή τοποθεσία, δεν θα είναι καθόλου δύσκολο να φτάσετε στο κοντινότερο χιονοδρομικό κέντρο και να επιδοθείτε στο κατ’ εξοχήν χειμερινό σπορ.
• Γεύση από χωριό: Παραδοσιακές πίτες, ακόμη πιο παραδοσιακές βασιλόπιτες, γλυκά του κουταλιού, σπιτικές μαρμελάδες και φρέσκο χωριάτικο ψωμί είναι λίγες μόνο από τις απολαύσεις στις οποίες μπορείτε να υποκύψετε στα ελληνικά χωριά

Καραμελωμένα Μήλα

Μερίδες Συνταγής: 8

Υλικά

8 μήλα Granny Smith
400 γρ. καστανή ζάχαρη
2/3 κούπας σκούρο σιρόπι καλαμποκιού
¾ κούπας νερό
2 κουταλιές σούπας ουίσκι bourbon
8 ξυλάκια (sticks)

Εκτέλεση

Τοποθετήστε τα ξυλάκια μέχρι τα ¾ του ύψους των μήλων.
Αναμείξτε την καστανή ζάχαρη με το σιρόπι καλαμποκιού και το νερό και βράστε τα σε κατσαρόλα στους 150-200 βαθμούς για λίγη ώρα και μετά προσθέστε το ουίσκι bourbon. Βάλτε τα μήλα μέσα στην κατσαρόλα μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα από την καραμέλα και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε πιάτο με αλουμινόχαρτο μέχρι η καραμέλα να στερεοποιηθεί.

Θρεπτική αξία (1/8 συνταγής)

Ενέργεια: 325 kcal
Υδατάνθρακες: 81 g
Πρωτεΐνη: 0,5 g
Λίπος: 0 g
Φυτικές Ίνες: 2,6 g.

Ποιες τροφές ομορφαίνουν το δέρμα

Της Αγγελικής Καπέλλου, Κλινικής Διαιτολόγου του Κέντρου Αποθεραπείας και Αποκατάστασης 'ΑΝΑΠΛΑΣΗ'

Όσα θαυματουργά συστατικά κι αν κρύβει η επιστήμη της δερματολογίας στα εργαστήριά της, στην πραγματικότητα η φροντίδα του δέρματος είναι πολύ πιο απλή και ανέξοδη απ’ ό,τι πιστεύουμε.
Το κλειδί για ένα όμορφο δέρμα είναι η αλλαγή στον τρόπο ζωής. Όσο τετριμμένο και αν ακούγεται αυτό, οι σύγχρονες μελέτες δείχνουν πως η άσκηση, ο επαρκής ύπνος και η σωστή διατροφή είναι το τρίπτυχο του υγιούς δέρματος.
Παρακάτω θα δούμε ποιες τροφές πρέπει να εντάξουμε στο διαιτολόγιό μας για να έχουμε όμορφο δέρμα, αλλά και με ποιον τρόπο αυτές επιδρούν στο μεγαλύτερο όργανο του σώματός μας.
Νερό
Αποτελεί την κύρια πηγή ενυδάτωσης του οργανισμού και ιδιαίτερα του δέρματος. Βοηθά στην αποβολή των τοξινών και κάνει το δέρμα πιο ελαστικό, με αποτέλεσμα να προλαμβάνει τις λεπτές γραμμές. Για καλή ενυδάτωση του οργανισμού, και κατ’ επέκταση του δέρματος, είναι απαραίτητα 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα, σε συνδυασμό με μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, λόγω της υψηλής τους περιεκτικότητας σε νερό.
Φρούτα κίτρινου και πορτοκαλί χρώματος
Το χρώμα τους υποδηλώνει μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, η οποία έχει δύο βασικές λειτουργίες στο δέρμα: την ανανέωση των κυττάρων και την προστασία από σημάδια ακμής.
Δεν είναι τυχαίο ότι η βιταμίνη Α είναι γνωστή ως η βιταμίνη της ομορφιάς.
Πράσινο τσάι
Η μεγάλη περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες το καθιστά αντιοξειδωτικό και αντιγηραντικό. Προστατεύει το δέρμα από την καταστροφή που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες και το κάνει να φαίνεται νέο και λαμπερό.
Ντομάτα
Έχει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθάει στην αποφυγή εγκαυμάτων από τον ήλιο. Μαζί με τα καροτενοειδή που περιέχει, επιβραδύνει την κυτταρική καταστροφή από τις ελεύθερες ρίζες.
Σολομός
Περιέχει ασταξανθίνη, ένα καροτενοειδές που βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος και άρα μειώνει τις λεπτές γραμμές και προστατεύει από τη δημιουργία ραγάδων.
Ελαιόλαδο
Πλούσια πηγή βιταμίνης Ε, αλλά και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Με αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση, είναι ένα τρόφιμο που προστατεύει το δέρμα από τη γήρανση.
Λιπαρά ψάρια
Ψάρια όπως η σαρδέλα, η ρέγκα και ο σολομός είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα. Τα ω-3 λιπαρά οξέα έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, με αποτέλεσμα να κάνουν το δέρμα πιο λείο και σφιχτό.
Ξηροί καρποί, κυρίως καρύδια και αμύγδαλα
Πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνη και βιταμίνη Ε, λειαίνουν και ενυδατώνουν την επιδερμίδα και απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες. Το αποτέλεσμα είναι ένα λαμπερό και νεανικό δέρμα.
Τυρί cottage
Ιδιαίτερα ευεργετικό για το δέρμα, λόγω ενός απαραίτητου ιχνοστοιχείου που περιέχει, του σελήνιου. Το σελήνιο χρειάζεται στον οργανισμό μας σε πολύ μικρές ποσότητες και μαζί με τη βιταμίνη Ε έχει αντιοξειδωτική δράση. Επίσης έχει αντικαρκινική δράση και μειώνει την πιτυρίδα.
Αβοκάντο
Πλούσιο σε βιοτίνη και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Ενυδατώνει το δέρμα και το κάνει πιο ‘άθραυστο’. Επίσης περιέχει το 27% των ημερήσιων αναγκών μας σε νιασίνη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδη δράση και καταπραΰνει το δέρμα. Ακόμα μειώνει τις πανάδες.
Ρόδι
Όταν τοποθετηθεί τοπικά, αυτό το πλούσιο σε αντιοξειδωτικά φρούτο βοηθά το δέρμα να παράγει περισσότερο κολλαγόνο και επιταχύνει την επούλωση από τραύματα.
Αγριοκέρασα
Είναι το τρόφιμο με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, που είναι αντιοξειδωτική και προστατεύει το δέρμα από την καταστροφή που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.
Εσπεριδοειδή
Πλούσια πηγή βιταμίνης C, η οποία ως ισχυρό αντιοξειδωτικό δεσμεύει τις ελεύθερες ρίζες και βοηθάει στην αποβολή τους από τον οργανισμό. Το αποτέλεσμα είναι νεανικό δέρμα με λιγότερες ρυτίδες.
Μύρτιλα
Η νούμερο 1 αντιγηραντική τροφή, λόγω των αντιοξειδωτικών και φλαβονοειδών που περιέχει.
Άπαχο κρέας και πουλερικά
Αποτελούν την κύρια πηγή πρωτεΐνης για τον οργανισμό, χωρίς να επιβαρύνουν με ‘κακά’ λιπαρά. Η πρωτεΐνη, ως κύριο δομικό υλικό του οργανισμού, ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου, με αποτέλεσμα να κάνει το δέρμα πιο ελαστικό και να βοηθά στην επούλωση των πληγών. Ένα άλλο συστατικό που περιέχεται σε αυτά τα τρόφιμα και ενισχύει την καλή υγεία της επιδερμίδας είναι ο ψευδάργυρος, ο οποίος προάγει την κυτταρική ανάπλαση και ανανέωση. Επίσης βελτιώνει τις επιδερμίδες με ακμή.
Αυγά
Η πρώτης ποιότητας πρωτεΐνη που διαθέτουν, αναπλάθει τα κύτταρα και τα προστατεύει από την καταστροφή που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.
Επίσης περιέχουν βιοτίνη, που προστατεύει το δέρμα από την αφυδάτωση.
Όσπρια
Μία ακόμα πλούσια πηγή πρωτεϊνών, τα όσπρια αναπλάθουν τα κύτταρα το δέρματος.
Μάνγκο
Πλούσιο σε βιταμίνη Α, η οποία σε κυτταρικό επίπεδο διατηρεί την καλή υγεία του δέρματος.
Προϊόντα σόγιας
Νεότερες έρευνες δείχνουν ότι η σόγια είναι αποτελεσματική στο να συσφίγγει το χαλαρό δέρμα.
Συνένζυμο Q10
Βρίσκεται σε μικροποσότητες στα λιπαρά ψάρια, στους ξηρούς καρπούς και στο κρέας. Έχει αντιγηραντική και συσφικτική δράση.
Σε αντίθεση με όλα τα παραπάνω, άτομα που ακολουθούν δίαιτα υψηλή σε κορεσμένα λιπαρά και απλούς υδατάνθρακες ενδέχεται να εμφανίσουν περισσότερες ρυτίδες. Επίσης τα αλκοολούχα ποτά και η καφεΐνη είναι διουρητικά και αφυδατώνουν το δέρμα, με αποτέλεσμα να επιταχύνουν τη γήρανση. Ο μεγαλύτερος όμως εχθρός του δέρματος είναι το κάπνισμα, επειδή ενισχύει την παραγωγή ελεύθερων ριζών, δηλαδή τον λόγο για τον οποίο γερνάει το δέρμα.

Οικονομικές θεραπείες ομορφιάς για λάμψη πριν τις γιορτές

Οι γιορτές πλησιάζουν και εσείς αναρωτιέστε πώς θα προλάβετε να αποκτήσετε μια ανανεωμένη και λαμπερή εμφάνιση μέσα σε τόσο λίγο χρόνο. Η αισθητική ιατρική μάς δίνει λύσεις της τελευταίας στιγμής για να είστε όπως έχετε ονειρευτεί την ημέρα του ρεβεγιόν και μάλιστα με μη επεμβατικούς τρόπους.

Καθαρισμός Προσώπου

Η ανανέωση της επιδερμίδας μπορεί να ξεκινήσει με έναν βαθύ καθαρισμό προσώπουπου πραγματοποιείται με τη βοήθεια του υπερσύγχρονου μηχανήματος IONTO - COMED, το οποίο χάρη στις πολλαπλές λειτουργίες του, επιτρέπει στα δραστικά συστατικά των εξειδικευμένων καλλυντικών προϊόντων που χρησιμοποιούνται να εισχωρήσουν βαθύτερα στο δέρμα! Δεν πρόκειται για έναν συνηθισμένο καθαρισμό, μιας και εκτός από τη γνωστή διαδικασία που πραγματοποιείται από αισθητικό, όπου απομακρύνονται οι ρύποι και το σμήγμα από το δέρμα, χάρη στην εφαρμογή του ειδικού αυτού μηχανήματος το αποτέλεσμα που προκύπτει θα είναι ένα ακόμη πιο καθαρό πρόσωπο. Επίσης, εφαρμόζονται διαφορετικές κρέμες για κάθε τύπο δέρματος, γεγονός που καθιστά τη διαδικασία του καθαρισμού ξεχωριστή για κάθε γυναίκα. Σκοπός του καθαρισμού δεν είναι να αφήσει σημάδια, ουλές ή μακροχρόνιες βλάβες στο πρόσωπο, αλλά να το βοηθήσει να αναπνεύσει και να ανανεωθεί.

Πώς πρέπει να γίνεται ένας βαθύς καθαρισμός

Πρώτο στάδιο σε έναν βαθύ καθαρισμό είναι η απομάκρυνση των ρύπων και του μακιγιάζ με γαλάκτωμα και λοσιόν. Στη συνέχεια πραγματοποιείται το πίλινγκ προσώπου κατά το οποίο απομακρύνονται τα νεκρά κύτταρα για την καλύτερη εξαγωγή του σμήγματος και διείσδυση των μετέπειτα καλλυντικών προϊόντων. Στη συνέχεια με τη βοήθεια του ατμού από το ειδικό μηχάνημα, πραγματοποιείται η διάνοιξη των πόρων με απαλές πιέσεις και πάντα με τη χρήση γαντιών από την αισθητικό. Με τη βοήθεια των υψίσυχνων ρευμάτων κατά τη διάρκεια του καθαρισμού επιτυγχάνεται η αντιβακτηριδιακή προστασία στο πρόσωπο. Στο τέλος εφαρμόζεται μία μάσκα προσώπου κατάλληλη για τον κάθε τύπο δέρματος, καθώς και μια επουλωτική, αντισηπτική ή καλμαντική κρέμα.

Είναι πιθανό μετά τον καθαρισμό να δημιουργηθεί μια υπεραιμία στο πρόσωπο λόγω της διαδικασίας, η οποία υπό φυσιολογικές συνθήκες θα εξαφανιστεί το αργότερο την επόμενη ημέρα. Αυτό εξαρτάται από τον τύπο του δέρματος, ένα δέρμα χωρίς ιδιαίτερη ευαισθησία και χωρίς ακμή θα παρουσιάσει λιγότερο ερεθισμό από ένα δέρμα το οποίο παρουσιάζει ακμή και πιθανόν βρίσκεται και υπό φαρμακευτική αγωγή.

Ανάμεσα στις πολλές περιποιήσεις προσώπου που μπορείτε να απολαύσετε μετά από έναν βαθύ καθαρισμό είναι και η βαθειά ενυδάτωση, που θα προσφέρει μια πιο φρέσκια όψη στην επιδερμίδα σας. H ενυδάτωση μπορεί να πραγματοποιηθεί με τη χρήση φαρμακευτικών προϊόντων, είτε με την εφαρμογή υαλουρονικού.

Ενυδάτωση Προσώπου

Η διαδικασία της ενυδάτωσης προσώπου ξεκινά με έναν απλό καθαρισμό (ντεμακιγιάζ) για να απομακρύνουμε τους ρύπους ή το μακιγιάζ. Ακολουθεί το πίλινγκ, δηλαδή η απολέπιση του δέρματος που μας βοηθά να απομακρυνθούν τα νεκρά κύτταρα της επιδερμίδας. Έτσι, είναι ακόμη ευκολότερο να διεισδύσουν τα ενυδατικά συστατικά που θα εφαρμοστούν στο δέρμα, πολυβιταμίνες κλπ. Έπειτα εφαρμόζουμε έναν ορό σε όλο το πρόσωπο που χάρη στον ιονισμό, μηχάνημα που με τη βοήθεια του ηλεκτρικού ρεύματος, βοηθά τις ενυδατικές ουσίες να διεισδύουν στις βαθύτερες στιβάδες του δέρματος. Στη συνέχεια απλώνουμε την ενυδατική κρέμα σε όλο πρόσωπο και συνεχίζουμε με μάλαξη που προσφέρει χαλάρωση στη γυναίκα, ενώ παράλληλα προκαλεί υπεραιμία, δηλαδή αύξηση της θερμοκρασίας του δέρματος που βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση των προϊόντων. Ακολουθεί η εφαρμογή της ενυδατικής μάσκας η οποία και παραμένει στο πρόσωπο για 20 λεπτά. Τέλος μετά την αφαίρεση της μάσκας εφαρμόζουμε την ενυδατική κρέμα προσώπου και ματιών, ενώ καλό είναι πριν βγούμε στον ήλιο να μην ξεχάσουμε τη χρήση αντιηλιακού προσώπου.

Δερμοαπόξεση με μικροκρυστάλλους ( ecopeel )

Σε δέρματα με τάση λιπαρότητας χρήσιμα είναι τα peelings σαν συμπληρωματική περιποίηση προσώπου. Η μέθοδος με μικροκρυστάλλους ( ecopeel ), επιτυγχάνει ελαφρά απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων από την επιδερμίδα και βοηθάει το δέρμα να παράγει νέο κολλαγόνο και ελαστίνη. Το ecopeel λειτουργεί με τη βοήθεια μιας συσκευής, η οποία εφαρμόζει σε συγκεκριμένα σημεία, υψηλή αναρρόφηση, θερμική δράση και ισχυρή κινητική ενέργεια μικροκρυστάλλων. Με τον τρόπο αυτό βελτιώνεται η μικροκυκλοφορία, παράγονται νέα κύτταρα και η επιδερμίδα γίνεται πιο φρέσκια, νεανική και λαμπερή.

Η μέθοδος αυτή, που βοηθάει στην ανάπλαση των δομών του δέρματος, σε βάθος, είναι πολύ αποτελεσματική σε θαμπά, σκληρά και ξηρά δέρματα, καθώς δρα στο δέρμα ως peeling κάνοντας βαθύ καθαρισμό. Έτσι, επιτυγχάνει την εξάλειψη των λεπτών ρυτίδων και μειώνει τη λιπαρότητα του δέρματος. Επίσης, μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στην εξάλειψη ουλών της ακμής, δυσχρωμιών και κηλίδων, καθώς και σε μελαχρωματικά προβλήματα.

Η εφαρμογή πραγματοποιείται με τη χρήση ειδικής συσκευής, η οποία λειτουργεί με ισχυρή διπλή αντλία παροχής κενού και πίεσης. Από την πρώτη κιόλας συνεδρία το δέρμα είναι αισθητά απαλότερο και το τελικό αποτέλεσμα είναι ορατό στο τέλος της θεραπείας. Ο συνολικός αριθμός συνεδριών εξαρτάται από την ποιότητα του δέρματος και το μέγεθος του προβλήματος που εμφανίζει η κάθε επιδερμίδα.

Βασικό πλεονέκτημα της μεθόδου είναι ότι προσφέρει στο δέρμα τα ίδια αποτελέσματα με το χημικό peeling, χωρίς όμως τις παρενέργειες αυτού, δηλαδή παροδικές δυσχρωμίες και αναγκαιότητα παραμονής στο σπίτι για αρκετό διάστημα.

Το ecopeel είναι απόλυτα φυσικό, ανώδυνο και ασφαλές. Η εφαρμογή του είναι απλή και ελεγχόμενη, με συνέπεια ακριβές αποτέλεσμα που δεν προκαλεί ερεθισμούς ή τραυματισμούς. Έτσι μπορείτε να επιστρέψετε αμέσως μετά στις καθημερινές σας δραστηριότητες, χωρίς κανένα πρόβλημα.

Ανάπλαση του δέρματος του προσώπου και αντιμετώπιση λεπτών γραμμών με Pixel Laser

Η θεραπεία με το λέιζερ Pixel μπορεί να αποκαταστήσει τις περιοχές που παρουσιάζουν ενδείξεις γήρανσης, να λειάνει λεπτές γραμμές (πχ ‘πόδι της χήνας’, ρυτίδες ‘του καπνιστή’ στο άνω χείλος), να βελτιώσει σημαντικά τις ουλές από ακμή ή τραυματισμούς, αλλά και να δώσει στο κουρασμένο πρόσωπο μια πιο νεανική και σφριγηλή όψη. Η μέθοδος βασίζεται στην επιλεκτική καταστροφή του στόχου με μικρο-ακτίνες που εισχωρούν τμηματικά στην επιδερμίδα, αφήνοντας ανέπαφα τα σημεία, όπου οι ιστοί είναι υγιείς και επιταχύνοντας ως εκ τούτου τη διαδικασία της επούλωσης. H δράση του pixel βασίζεται στην εξάχνωση των ιστών που έχουν υποστεί ζημιά και την αφαίρεση της εξωτερικής στιβάδας του δέρματος. Το laser ‘χαρτογραφεί’ την επιδερμίδα σαν ένα πλέγμα αποτελούμενο από πολλά μικρά τμήματα (pixels) και στοχεύει μόνο σε αυτά που παρουσιάζουν την ένδειξη προβλήματος, όπως πχ ουλές, χαλάρωση, ή λεπτές γραμμές. Με τη διατήρηση του περιβάλλοντος ιστού ανέπαφου, η ανάρρωση είναι ταχύτατη, καθώς ο οργανισμός απομακρύνει δια της λεμφικής οδού μόνο τα σωματίδια που ‘χτυπά’ η ακτίνα του Pixel και η όψη του δέρματος αποκαθίσταται πολύ πιο γρήγορα, αφού ο τραυματισμός είναι τμηματικός και δεν επηρεάζει τα υγιή κύτταρα.

Εκτός από μια έντονη ερυθρότητα, σε ορισμένες περιπτώσεις μετά τη συνεδρία, γενικά η μέθοδος δεν εμποδίζει την άμεση επιστροφή στις δραστηριότητές σας. Η αντηλιακή προστασία είναι απαραίτητη μετά τη θεραπεία, καθώς και η χρήση ενυδατικής κρέμας - σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού - κατά την επιστροφή σας στο σπίτι.

Κάθε συνεδρία διαρκεί 15-30 λεπτά περίπου. Από την πορεία της θεραπείας ορίζεται και ο αριθμός των συνεδριών, κατά μέσο όρο 2-3 επαναλήψεις, που συνιστάται να απέχουν μεταξύ τους τουλάχιστον 10-15 ημέρες.

Η εφαρμογή pixel απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες και μπορεί να συνδυαστεί και με άλλες θεραπείες λέιζερ, όπως είναι η αντιμετώπιση των πανάδων ή η σύσφιξη. Επίσης, συνιστάται να πραγματοποιείται συνδυαστικά και με ενυδάτωση για μια πλήρη θεραπεία ανανέωσης προσώπου.