Τρουφάκια εύκολα

Γινονται πολυ γρηγορα... 

   

Τι χρειαζόμαστε:

 

• 1 γαλα ζαχαρουχο
• 125 μαργαρίνη (χαρτινο)
• 300 γρ. καρυδια
• 3 κουταλακια κακαο
• 1 πακετο πτι μπερ ψιλοτριμμενα
• τρουφα, καρυδια ή ινδοκαρυδο για το τυλιγμα

Πώς το κάνουμε:

 

1. Λιωνουμε τη μαργαρίνη, οχι να καιει, και το ανακατευουμε με το ζαχαρουχο.
2. Ριχνουμε και τα υπολοιπα υλικα, εκτος απο αυτα για το τυλιγμα και ανακατευουμε, σχεδον ζυμωνουμε.
3. Αφηνουμε στο ψυγειο καμια ωρα να σφιξει.
4. Οταν δουμε οτι πλαθεται, κανουμε μπαλακια σε οτι μεγεθος θελουμε και τα κατρακυλαμε στην τρουφα ή στα καρυδια ή στο ινδοκαρυδο.
5. Βαζουμε σε τρουφοχαρτα και διατηρουμε στο ψυγειο για αρκετες μερες, αν μεινουν, σε ταπερ που κλεινει για να διατηρηθουν.

Λίγα μυστικά ακόμα

 

Επειδη το μιγμα κολλαει λιγο στα χερια λογω ζαχαρουχου, αν θελουμε στο πλασιμο βρεχουμε τα χερια μας με κονιακ ή λικερ.